کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987771 1454430 2015 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Methods for a deeper understanding of the sensory perception of fruit fillings
ترجمه فارسی عنوان
روش های درک عمیق تر از ادراک حسی از پر کردن میوه ها
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
روش های درک عمیق تر از ادراک حسی از پر کردن میوه ها
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 46, April 2015, Pages 160-171
نویسندگان
, , ,