کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988095 1454435 2014 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of the mucilage isolated from the edible fronds of bird's nest fern (Asplenium australasicum)
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Characterization of the mucilage isolated from the edible fronds of bird's nest fern (Asplenium australasicum)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 40, October 2014, Pages 163-172
نویسندگان
, ,