کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
70549 | 48837 | 2009 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Transformation of isoxanthohumol by fungi
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
کاتالیزور
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Isoxanthohumol is the most abundant and an important prenylated flavonoid present in hopped beers. In order to select microorganisms capable of transforming isoxanthohumol screening tests on 44 fungi cultures were performed. This kind of activity has not been previously examined. Beauveria bassiana AM278 and Absidia glauca AM177 converted isoxanthohumol into glucoside derivatives, whereas Fusarium equiseti AM15 transformed it into (2R)-2″-(2″′-hydroxyisopropyl)-dihydrofurano[2″,3″:7,8]-4′-hydroxy-5-methoxyflavanone with high efficiency. Isoxanthohumol 7-O-β-d-4″′-methoxyglucopyranoside is a new compound.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic - Volume 61, Issues 3–4, December 2009, Pages 221–224
Journal: Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic - Volume 61, Issues 3–4, December 2009, Pages 221–224
نویسندگان
Agnieszka Bartmańska, Ewa Huszcza, Tomasz Tronina,