Obesity and neuroinflammation: A pathway to cognitive impairment

چاقی یک مشکل رو به رشد در سراسر جهان است و با طیف وسیعی از اختلالات همراه، از جمله اختلال عملکرد شناختی همراه است. در این بررسی ما به شواهدی اشاره خواهیم کرد که چاقی و تغذیه با چربی بالا می تواند منجر به اختلال شناختی شود. ما همچنین این ایده را مطرح خواهیم کرد که التهاب سیستماتیک مرتبط با چاقی موجب التهاب درون مغز، به ویژه هیپوتالاموس می شود، و این امر تا حدودی مسئولیت این نتایج منفی شناختی است. بنابراین، چاقی و تغذیه با چربی بالا منجر به التهاب سیستمیک و اسیدهای چرب آزاد آزاد می شود. سیتوکین ها، اسیدهای چرب آزاد و سلول های ایمنی به مغز در سطح هیپوتالاموس می رسند و التهاب محل را آغاز می کنند، از جمله تکثیر چندگانه. این التهاب موضعی احتمالا سبب ایجاد تغییرات سیناپسی و ایجاد نئوژن در هیپوتالاموس می شود، تغییرات مدار داخلی هیپوتالامو و خروجی های هیپوتالاموس را به سایر مناطق مغز. در نتیجه، اختلال در عملکرد شناختی ناشی از مناطق مانند هیپوکامپ، آمیگدال و مراکز پردازش پاداش است. التهاب مرکزی نیز به طور مستقیم بر این مناطق تاثیر می گذارد. بنابراین، التهاب مرکزی در چاقی منجر به ایجاد اختلال در سیگنال های ساییدگی هیپوتالاموس و حفظ بیش ازحد نمی شود، بلکه منجر به اثرات منفی در شناخت نیز می شود.