| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 7584309 | 1492023 | 2018 | 25 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The structure-antioxidant activity relationship of dehydrodiferulates
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
DPPHTHFABTSDFAdehydrodiferulic acidTEACDEFdehydrodiferulateOpen - باز کنTetrahydrofuran - تتراهیدروفورانDecarboxylation - دککاربوکسیلات کردنTrolox equivalent antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولوکسAntioxidant activity - فعالیت آنتیاکسیدانیCoupling reaction - واکنش جفت شدنCycle - چرخه
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 269, 15 December 2018, Pages 480-485
Journal: Food Chemistry - Volume 269, 15 December 2018, Pages 480-485
نویسندگان
Yuan Jia, Ying He, Fachuang Lu,