کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7596077 1492126 2014 33 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Methylglyoxal is associated with bacteriostatic activity of high fructose agave syrups
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Methylglyoxal is associated with bacteriostatic activity of high fructose agave syrups
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 165, 15 December 2014, Pages 444-450
نویسندگان
, , , , ,