کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7596619 | 1492128 | 2014 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Post-harvest UV-B irradiation induces changes of phenol contents and corresponding biosynthetic gene expression in peaches and nectarines
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Post-harvest UV-B irradiation induces changes of phenol contents and corresponding biosynthetic gene expression in peaches and nectarines Post-harvest UV-B irradiation induces changes of phenol contents and corresponding biosynthetic gene expression in peaches and nectarines](/preview/png/7596619.png)
چکیده انگلیسی
Based on these results UV-B irradiation can be considered a promising technique to increase the health-promoting potential of peach fruits and indirectly to ameliorate the aesthetic value due to the higher anthocyanin content.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 163, 15 November 2014, Pages 51-60
Journal: Food Chemistry - Volume 163, 15 November 2014, Pages 51-60
نویسندگان
Claudia Scattino, Antonella Castagna, Susanne Neugart, Helen M. Chan, Monika Schreiner, Carlos H. Crisosto, Pietro Tonutti, Annamaria Ranieri,