کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7598131 | 1492136 | 2014 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The proteins of the grape (Vitis vinifera L.) seed endosperm: Fractionation and identification of the major components
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: The proteins of the grape (Vitis vinifera L.) seed endosperm: Fractionation and identification of the major components The proteins of the grape (Vitis vinifera L.) seed endosperm: Fractionation and identification of the major components](/preview/png/7598131.png)
چکیده انگلیسی
The results provide new insights about the identity, structure and polypeptide composition of the grape seed storage proteins.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 155, 15 July 2014, Pages 132-139
Journal: Food Chemistry - Volume 155, 15 July 2014, Pages 132-139
نویسندگان
Diana Gazzola, Simone Vincenzi, Luca Gastaldon, Serena Tolin, Gabriella Pasini, Andrea Curioni,