کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7601255 | 1492152 | 2013 | 32 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant capacity of anthocyanins from Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) and identification of the major anthocyanins
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠All the major anthocyanins were isolated and identified from R. tomentosa fruits. ⺠Cyanidin-3-O-glucoside was considered as the most abundant anthocyanin. ⺠The purified anthocyanin extract showed strong antioxidant activities.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 139, Issues 1â4, 15 August 2013, Pages 1-8
Journal: Food Chemistry - Volume 139, Issues 1â4, 15 August 2013, Pages 1-8
نویسندگان
Chun Cui, Shaomin Zhang, Lijun You, Jiaoyan Ren, Wei Luo, Wenfen Chen, Mouming Zhao,