کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7621989 1494521 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of simulated digestion on the phenolic components of red grapes and their corresponding wines
ترجمه فارسی عنوان
اثر هضم شبیه سازی شده بر روی اجزای فنولی انگور قرمز و شراب مربوطه آنها
کلمات کلیدی
هضم معده انگور قرمز و شراب، پلی فنل، دسترسی بیواسطه، ظرفیت آنتی اکسیدان،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
اثر هضم شبیه سازی شده بر روی اجزای فنولی انگور قرمز و شراب مربوطه آنها
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 44, May 2018, Pages 86-94
نویسندگان
, , ,