کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7678579 | 1495789 | 2016 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Challenging genosensors in food samples: The case of gluten determination in highly processed samples
ترجمه فارسی عنوان
ژنوسنسورهای چالش برانگیز در نمونه های غذا: مورد تعیین گلوتن در نمونه های بسیار پردازش شده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
مقدار کافی گلوتن، گندم، بیماری سلیاک، غذای بسیار پردازش شده، ژنوسانسور الکتروشیمیایی، الکترودهای یکبار مصرف،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 146, 1 January 2016, Pages 490-495
Journal: Talanta - Volume 146, 1 January 2016, Pages 490-495
نویسندگان
Begoña MartÃn-Fernández, Noemà de-los-Santos-Álvarez, Juan Pedro MartÃn-Clemente, MarÃa Jesús Lobo-Castañón, Beatriz López-Ruiz,