کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7683794 | 1495830 | 2013 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Virgin olive oil ortho-phenols-electroanalytical quantification
ترجمه فارسی عنوان
روغن زیتون فوق العاده روغن اورتوفنل - اندازه گیری الکتروآنالیتی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ارتو فنل، هیدروکسی تیروئول، روغن زیتون خام، تعیین تحلیلی، الکترود چاپ شده روی صفحه ولتاژ سنجی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
⺠Virgin olive oil freshness determination.⺠Chemical analogues catechol, phenol, hydroxytyrosol (HT), tyrosol, caffeic acid and ferulic acid electrochemical behaviour. ⺠Virgin olive oil ortho-phenol content expressed as HT equivalent.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 105, 15 February 2013, Pages 179-186
Journal: Talanta - Volume 105, 15 February 2013, Pages 179-186
نویسندگان
Teodor Adrian Enache, Aziz Amine, Christopher M.A. Brett, Ana Maria Oliveira-Brett,