کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7687332 1495860 2018 59 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Aptamer-based assays and aptasensors for detection of pathogenic bacteria in food samples
ترجمه فارسی عنوان
آزمایشات مبتنی بر آپتامر و آپاتسنسورها برای تشخیص باکتری های بیماریزا در نمونه های غذا
ترجمه چکیده
با توجه به افزایش نگرانی ها در مورد ایمنی مواد غذایی، نظارت سریع، ویژه و بسیار حساس باکتری های پاتوژن در نمونه های مواد غذایی برای اطمینان از سلامت عمومی اهمیت زیادی دارد. اگر چه روش های تشخیص سنتی در دسترس هستند، آنها زمان زیادی نیاز دارند، نیروی کار، نامناسب برای تشخیص در محل و نیاز به پرسنل بسیار آموزش دیده. برای غلبه بر این محدودیت ها، تلاش های زیادی برای توسعه یک کلاس جدید از آزمایش های زیستی، آزمایشات مبتنی بر ابهامر انجام شده است که از اسید نوکلئیک به عنوان عناصر تشخیص زیستی استفاده می کنند. آزمایشات مبتنی بر آپتامر و آپاتسنسورها، به عنوان روش های تحلیلی جدید، افق های جدیدی را برای تشخیص ساده، خاص و حساس میکروارگانیسم ها از جمله باکتری های پاتوژن ایجاد کرده اند. در نتیجه این بررسی بر روی تست های مبتنی بر آپتامر جدید و آپتا سنسورهای جدید برای باکتری های بیماریزا در نمونه های غذا تمرکز خواهد کرد. ما همچنین از مزایا و معایب انواع مختلفی از آزمایشات برای تشخیص باکتری های پاتوژن استفاده خواهیم کرد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
Due to increased concerns about food safety, rapid, specific and highly sensitive monitoring of pathogen bacteria in food samples is of great importance to ensure public health. Although traditional detection methods are available, they are time consuming, labor intensive, unsuitable for on-site detection, and need highly trained personnel. To overcome these limitations, many efforts have been devoted to develop a new class of bioassays, aptamer-based assays, which use nucleic acid as bio-recognition elements. Aptamer-based assays and aptasensors, as emerging analytical methods, have opened new horizons for simple, specific and sensitive detection of microorganisms including pathogen bacteria. This review therefore will focus on new developed aptamer-based assays and aptasensors for pathogenic bacteria in food samples. We will also highlight advantages and drawbacks of various types of assays developed for pathogen bacteria detection.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: TrAC Trends in Analytical Chemistry - Volume 107, October 2018, Pages 60-77
نویسندگان
, , ,