دانلود رایگان مقاله ISI : نشاسته نانوساختار همراه با هیدروکسی تیروئول در فیلم های سه بعدی تحت پلی (وینیل الکل) به عنوان سیستم بسته بندی فعال

Nanostructured starch combined with hydroxytyrosol in poly(vinyl alcohol) based ternary films as active packaging system

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 193, 1 August 2018, Pages 239-248

Francesca Luzi, Elena Fortunati, Alessandro Di Michele, Elisa Pannucci, Ermelinda Botticella, Luca Santi, José Maria Kenny, Luigi Torre, Roberta Bernini,