خواص آنتیاکسیدانی

در این صفحه تعداد 191 مقاله تخصصی درباره خواص آنتیاکسیدانی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI خواص آنتیاکسیدانی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خواص آنتیاکسیدانی; Red wines; Biogenic amines; Antioxidant properties; Retail price of wine; Principal component analysis; Consumer perception of food quality; Food safety; Regulatory and trade issues in food; Consumer preference and food composition; Food analysis
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خواص آنتیاکسیدانی; Oats; Defatting; Kilning; Antioxidant properties; Total flavonoid content; Metal chelating activity; Non-enzymatic browning; Chapatti; Total phenolic content;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خواص آنتیاکسیدانی; Rapeseed protein isolate; Antioxidant properties; Enzymatic hydrolysis; Membrane ultrafiltration; Amino acid composition; Peptide yield;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خواص آنتیاکسیدانی; Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784); 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (PubChem CID: 74358); Diphenyliodonium iodide (PubChem CID: 102228); Glucose (PubChem CID: 5793)Temperature; Phenolics; Carrots; Enzyme activities; Antioxidant properties
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خواص آنتیاکسیدانی; Aq; water extract; EAc; ethyl acetate extract; EO; essential oil; EtOH; ethanol extract; Satureja thymbra; Antimicrobial properties; Antioxidant properties; Phenolic compounds;