کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7787969 | 1500628 | 2015 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The cation-controlled and hydrogen bond-mediated shear-thickening behaviour of a tree-fern isolated polysaccharide
ترجمه فارسی عنوان
رفتار غشاء برشی بوته ای تحت کنترل کاتیون و هیدروژن از یک پلی ساکارید جدا شده درختان سرخس
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
- Shear-thickening property of Mamaku is lost upon removal of salts.
- Mono- and divalent cations reinstate shear-thickening.
- Trivalent cations result in precipitation and re-dissolution of polysaccharide.
- Cations screen electrostatic charges and allow formation of hydrogen bonds explaining shear thickening.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 130, 5 October 2015, Pages 57-68
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 130, 5 October 2015, Pages 57-68
نویسندگان
May S.M. Wee, Lara Matia-Merino, Kelvin K.T. Goh,