کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7793542 | 1500659 | 2014 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structural analysis and characterization of dextran produced by wild and mutant strains of Leuconostoc mesenteroides
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
TOCSYtwo-dimensional nuclear magnetic resonance spectroscopyNOESYHSQCLeuconostoc mesenteroidesEPS1H NMR - 1H-NMRDQF-COSY - DQF-COZY2D NMR - NMR 2DNuclear Overhauser Effect SpectroscopY - Spectroscopy اثر Overhauser هسته ایExopolysaccharide - اگزو پلی ساکاریدmutation - جهشMutant - جهش یافتهDextran - دکسترانROESY - رؤیای13C NMR - رزونانس مغناطیسی هسته ای کربن 13FTIR - طیف سنج مادون قرمزrotating frame nuclear Overhauser effect spectroscopy - طیف سنجی اثر Overhauser هسته قاب چرخشproton nuclear magnetic resonance spectroscopy - طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته ای پروتونTotal correlation spectroscopy - طیف سنجی مجموع همبستگیheteronuclear single-quantum correlation spectroscopy - طیف سنجی همبستگی تک کوانتومی هشت هسته ایheteronuclear multiple-bond correlation spectroscopy - طیف سنجی همبستگی چند باند هترونیکی هسته ایHomonuclear correlation spectroscopy - طیف سنجی همسان سازی هسته ایFourier-transform infrared - فوریه تبدیل مادون قرمزLevan - لووانSEM - مدل معادلات ساختاری / میکروسکوپ الکترونی روبشیScanning electron microscopy - میکروسکوپ الکترونی روبشیwild type - نوع وحشیHMBC یا Heteronuclear Multiple Bond Correlation - همبستگی پیوند چندگانه ناجورهستهCOSY - کثیف
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Structural analysis and characterization of dextran produced by wild and mutant strains of Leuconostoc mesenteroides Structural analysis and characterization of dextran produced by wild and mutant strains of Leuconostoc mesenteroides](/preview/png/7793542.png)
چکیده انگلیسی
An exopolysaccharide known as dextran was produced by Leuconostoc mesenteroides KIBGE-IB22 (wild) and L. mesenteroides KIBGE-IB22M20 (mutant). The structure was characterized using FTIR, 1H NMR, 13C NMR and 2D NMR spectroscopic techniques, whereas surface morphology was analyzed using SEM. A clear difference in the spectral chemical shift patterns was observed in both samples. All the spectral data indicated that the exopolysaccharide produced by KIBGE-IB22 is a mixture of two biopolymers. One was dextran in α-(1 â 6) configuration with a small proportion of α-(1 â 3) branching and the other was levan containing β-(2 â 6) fructan fructofuranosyl linkages. However, remarkably the mutant only produced dextran without any concomitant production of levan. Study suggested that the property of KIBGE-IB22M20, regarding improved production of high molecular weight dextran in a shorter period of fermentation time without any contamination of other exopolysaccharide, could be employed to make the downstream process more feasible and cost effective on large scale.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 99, 2 January 2014, Pages 331-338
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 99, 2 January 2014, Pages 331-338
نویسندگان
Nadir Naveed Siddiqui, Afsheen Aman, Alba Silipo, Shah Ali Ul Qader, Antonio Molinaro,