دانلود مقالات ISI درباره Leuconostoc Mesenteroides + ترجمه فارسی

رئولیسم و ​​زیست سازگاری دکترسانهای مولکولی باالی باکتری های اسید لاکتیک است

Rheology and bioactivity of high molecular weight dextrans synthesised by lactic acid bacteria

Keywords: C*; critical concentration for interaction between dextran molecules; CDMS; CDM define medium lacking glucose and supplemented with 0.8% sucrose; cfu; colony forming unit; CM9, CM30, SM34 and RTF10; Leuconostoc mesenteroides strains; DMEM; Dulbecco's Mo

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

سنتز آنزیمی از گلوکوزید اسید کلروژنیک با استفاده از دکسترانسوکراس و خواص فیزیکی و عملکرد آن

Enzymatic synthesis of chlorogenic acid glucoside using dextransucrase and its physical and functional properties

Keywords: Chlorogenic acid; Dextransucrase; Leuconostoc mesenteroides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر مقادیر بقایای مواد غذایی بر مقاومت در برابر خشکی باکتری های اسید لاکتیک سپتیک با سطح فولاد ضد زنگ

Effect of the quantities of food residues on the desiccation resistance of spoilage lactic acid bacteria adhered to a stainless steel surface

Keywords: Surface contamination; Food residue; Lactobacillus sakei; Leuconostoc mesenteroides

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

جداسازی باکتری های اسید لاکتیک با پتانسیل های پروبیوتیک از کیمچی، سبزیجات سنتی کره ای

Isolation of lactic acid bacteria with probiotic potentials from kimchi, traditional Korean fermented vegetable

Keywords: Lactic acid bacteria; Leuconostoc mesenteroides; Lactobacillus plantarum; Probiotic properties; HT-29 cells

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

یک رویکرد جدید در مورد پردازش یکپارچه زیستی ملاس قارچ برای تولید محصولات زیستی پرایبیوتیک و کاربردی

A novel approach of integrated bioprocessing of cane molasses for production of prebiotic and functional bioproducts

Keywords: Cane molasses; Dextransucrase; Leuconostoc mesenteroides; Prebiotics; Oligosaccharides; d-Psicose; d-Psicose 3-epimerase;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

توالی چند ضلعی تایپ کردن یک جمعیت لوکونوستوک مزانتوئید مرتبط با لبنیات نشان دهنده ساختار کلونال با نوترکیب هموگلوبین درونی

Multilocus sequence typing of a dairy-associated Leuconostoc mesenteroides population reveals clonal structure with intragenic homologous recombination

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; multilocus sequence typing; homologous recombination; clonal structure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

طراحی دکسترانزو کروز مؤثر در واکنش های پذیرنده

Designing of a novel dextransucrase efficient in acceptor reactions

Keywords: Dextran; Dextransucrase; Recombinant DNA; Enzyme biocatalysis; Enzyme activity; Leuconostoc mesenteroides

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

تولید تیامین در میان باکتری های اسید لاکتیک و سایر گونه های جدا شده از کیمچی

Tyramine production among lactic acid bacteria and other species isolated from kimchi

Keywords: Tyramine; Kimchi; Lactobacillus; Leuconostoc mesenteroides; Staphylococcus hominis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

توزیع میکروبیوتا در خمیر ترش: تاثیر سویه های مقاوم به ساکارز بالا

Microbiota distribution in sourdough: Influence of high sucrose resistant strains

Keywords: Sourdough; Micro-biota distribution; Quorum sensing; Leuconostoc mesenteroides; Zoogleal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Leuconostoc mesenteroides in the brewing process: A controversial role

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Beer; Antagonistic activity; Beer spoilage; Enzymatic activity; Exopolysaccharide;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

New dextransucrase purification process of the enzyme produced by Leuconostoc mesenteroides IBUN 91.2.98 based on binding product and dextranase hydrolysis

Keywords: Dextransucrase; Leuconostoc mesenteroides; Dextran; Glucan; Glucosyltransferase; Exopolysaccharides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Analysis of technological and probiotic properties of Algerian L. mesenteroides strains isolated from dairy and non-dairy products

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Technological properties; Dextran; Metabolic study; Probiotic properties; Zebrafish; CDMS; CDM define medium lacking glucose and supplemented with sucrose; cfu; colony forming unit; CO2; carbon dioxide; EDTA; ethylenediaminetetr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Optimization of time-electric field combination for PPO inactivation in sugarcane juice by ohmic heating and its shelf life assessment

Keywords: Sugarcane juice; PPO activity; Ohmic heating; Optimization; Leuconostoc mesenteroides

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Exploitation of Leuconostoc mesenteroides strains to improve shelf life, rheological, sensory and functional features of prickly pear (Opuntia ficus-indica L.) fruit puree

Keywords: Opuntia ficus-indica; Leuconostoc mesenteroides; Functional foods; Caco-2 cells;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

In vitro analysis of dextran from Leuconostoc mesenteroides NRRL B-1426 for functional food application

Keywords: Dextran; Biocompatible; Leuconostoc mesenteroides; Prebiotic

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Inhibitory effects of Leuconostoc mesenteroides 1RM3 isolated from narezushi on lipopolysaccharide-induced inflammation in RAW264.7 mouse macrophage cells and dextran sodium sulphate-induced inflammatory bowel disease in mice

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; IBD; Antioxidant; RAW264.7; Mice; Fermented fish;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Structural analysis and characterization of dextran produced by wild and mutant strains of Leuconostoc mesenteroides

Keywords: EPS; exopolysaccharide; FTIR; Fourier-transform infrared; SEM; scanning electron microscopy; KIBGE-IB22; wild type; KIBGE-IB22M20; mutant; 1H NMR; proton nuclear magnetic resonance spectroscopy; 13C NMR; carbon nuclear magnetic resonance spectroscopy; 2D

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

In vitro evaluation of the fermentative, antioxidant, and anti-inflammation properties of Lactococcus lactis subsp. lactis BF3 and Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides BF7 isolated from Oncorhynchus keta intestines in Rausu, Japan

Keywords: Rausu; Chum salmon Oncorhynchus keta; Lactococcus lactis; Leuconostoc mesenteroides; Antioxidant; RAW264.7;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Mutational analysis and characterization of dextran synthesizing enzyme from wild and mutant strain of Leuconostoc mesenteroides

Keywords: Dextransucrase; Mutation; UV irradiation; Dextran; Leuconostoc mesenteroides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Substitution of yeast extract by ammonium sulfate for mannitol production in cashew apple juice

Keywords: Mannitol production; pH-controlled fermentation; Leuconostoc mesenteroides; Cashew apple juice; Ammonium sulfate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Low molecular weight dextran: Immobilization of cells of Leuconostoc mesenteroides KIBGE HA1 on calcium alginate beads

Keywords: Immobilization; Calcium alginate; Dextran; Leuconostoc mesenteroides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Inhibitory effects of autolysate of Leuconostoc mesenteroides isolated from kimoto on melanogenesis

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Melanogenesis; Tyrosinase; B16F0 murine melanoma cell; Human skin model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Radical scavenging capacities of saba-narezushi, Japanese fermented chub mackerel, and its lactic acid bacteria

Keywords: Fermented fish; Narezushi; Lactobacillus plantarum; Leuconostoc mesenteroides; Superoxide anion radical scavenging capacity; DPPH;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Inhibitory effects of Leuconostoc mesenteroides 1RM3 isolated from narezushi, a fermented fish with rice, on Listeria monocytogenes infection to Caco-2 cells and A/J mice

Keywords: Listeria monocytogenes; Leuconostoc mesenteroides; Probiotics, Caco-2; A/J mice; Narezushi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of microencapsulated Allyl isothiocyanate (AITC) on the extension of the shelf-life of Kimchi

Keywords: Allyl isothiocyanate (AITC); Kimchi; Lactobacillus plantarum; Leuconostoc mesenteroides; Fermentation; Microencapsulation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Synthesis and characterization of ampelopsin glucosides using dextransucrase from Leuconostoc mesenteroides B-1299CB4: Glucosylation enhancing physicochemical properties

Keywords: Glucosylation; Dextransucrase; Ampelopsin; Anti-oxidant; Leuconostoc mesenteroides; Tyrosinase inhibition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Preservation of pears in water in the presence of Sinapis arvensis seeds: A Greek tradition

Keywords: Pear fruit; Fermentation; Leuconostoc mesenteroides; Sinapis seeds effect;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of Leuconostoc mesenteroides starter cultures on microbial communities and metabolites during kimchi fermentation

Keywords: Kimchi fermentation; Leuconostoc mesenteroides; Microbial community; Starter culture; Barcoded pyrosequencing; 1H NMR spectroscopy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Fingerprint of lactic acid bacteria population in beef carpaccio is influenced by storage process and seasonal changes

Keywords: Beef carpaccio; Lactobacillus sakei; Leuconostoc mesenteroides; Organic meat; Lactic acid bacteria; Food ecosystem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The microbial diversity of water kefir

Keywords: Water kefir; Microbial diversity; Lactobacilli; Leuconostoc mesenteroides; Acetobacter

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Expression of immune-related genes in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) induced by probiotic bacteria during Lactococcus garvieae infection

Keywords: Lactobacillus plantarum; Lactococcus lactis; Leuconostoc mesenteroides; Lactococcus garvieae; Cytokines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effects on the development of blown pack spoilage of the initial numbers of Clostridium estertheticum spores and Leuconostoc mesenteroides on vacuum packed beef

Keywords: Vacuum packed beef; Blown pack spoilage; Spoilage onset; Clostridium estertheticum; Leuconostoc mesenteroides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Development of the microbial community during spontaneous cauliflower fermentation

Keywords: Lactic acid bacteria; Spontaneous cauliflower fermentation; Lactobacillus plantarum; Leuconostoc mesenteroides; Enterococcus faecium; Enterococcus faecalis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Enzymatic synthesis of l-DOPA α-glycosides by reaction with sucrose catalyzed by four different glucansucrases from four strains of Leuconostoc mesenteroides

Keywords: l-DOPA; Leuconostoc mesenteroides; Glucansucrases; Enzymatic synthesis; l-DOPA α-glycosides; Parkinson’s disease

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characterization of glucan-producing Leuconostoc strains isolated from sourdough

Keywords: Dextransucrase; Alternansucrase; Levansucrase; Exopolysaccharides; Leuconostoc mesenteroides; Leuconostoc citreum; Sourdough; Lactic acid bacteria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Synthesis, structural analysis and application of novel acarbose-fructoside using levansucrase

Keywords: Acarbose; Acceptor reaction; Levansucrase; Leuconostoc mesenteroides; Dextransucrase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Synthesis and characterization of hydroquinone glucoside using Leuconostoc mesenteroides dextransucrase

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Dextransucrase; Hydroquinone; Acceptor reaction; Glucosylation; Antioxidant

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Structural analysis and properties of dextran produced by Leuconostoc mesenteroides NRRL B-640

Keywords: Dextransucrase; Leuconostoc mesenteroides; Dextran; FT-IR; 1H NMR; 13C NMR; 2D NMR; Viscosity; Scanning electron microscopy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Microbial, sensory and volatile changes during the anaerobic cold storage of morcilla de Burgos previously inoculated with Weissella viridescens and Leuconostoc mesenteroides

Keywords: Lactic Acid Bacteria (LAB); Morcilla de Burgos; Weissella viridescens; Leuconostoc mesenteroides; Spoilage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Expression and characterization of dextransucrase gene dsrX from Leuconostoc mesenteroides in Escherichia coli

Keywords: Expression; Characterization; Dextransucrase gene; Leuconostoc mesenteroides; Escherichia coli

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Protection of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from lactococcosis by probiotic bacteria

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Lactobacillus plantarum; Probiotiques; Truite arc-en-ciel; Lactococcus garvieaeLeuconostoc mesenteroides; Lactobacillus plantarum; Probiotics; Rainbow trout; Control; Lactococcus garvieae

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

NMR spectroscopic analysis of exopolysaccharides produced by Leuconostoc citreum and Weissella confusa

Keywords: Exopolysaccharides; Dextrans; Leuconostoc citreum; Leuconostoc mesenteroides; Weissella confusa; H2BC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Purification and characterization of a bacteriocin produced by Leuconostoc mesenteroides E131

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Bacteriocin; Purification; Characterization; Sequencing; Expression analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Synthesis and characterization of novel quercetin-α-d-glucopyranosides using glucansucrase from Leuconostoc mesenteroides

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Glucansucrase; Acceptor reaction; Water solubility; Tyrosinase inhibition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effect of dominant specie of lactic acid bacteria from tomato on natural microflora development in tomato purée

Keywords: Tomato; Lactic acid bacteria; Leuconostoc mesenteroides; Competitive bacteria; Metabolism

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Characterization of pFMBL1, a small cryptic plasmid isolated from Leuconostoc mesenteroides SY2

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Cloning vector; Theta replication; Kimchi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

d-Lactic acid production by metabolically engineered Saccharomyces cerevisiae

Keywords: d-lactic acid production; d-lactate dehydrogenase; Leuconostoc mesenteroides; Saccharomyces cerevisiae; non-neutralization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modeling of growth and bacteriocin production by Leuconostoc mesenteroides E131

Keywords: Modeling; Predictive microbiology; Leuconostoc mesenteroides; Bacteriocins; Fermentor; Meat products

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Leuconostoc mesenteroides glucansucrase synthesis of flavonoid glucosides by acceptor reactions in aqueous-organic solvents

Keywords: Flavonoid; Glucosylation; Luteolin; Glucansucrase; Leuconostoc mesenteroides; Acceptor reaction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Molecular cloning of a gene encoding the sucrose phosphorylase from Leuconostoc mesenteroides B-1149 and the expression in Escherichia coli

Keywords: Leuconostoc mesenteroides; Sucrose phosphorylase; Expression; Acceptor reaction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه