کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7805761 1501373 2015 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Synthesis of hydrophobic whey protein isolate by acylation with fatty acids
ترجمه فارسی عنوان
سنتز ایزوله پروتئین آب پنیر هیدروژنی بوسیله سوزاندن با اسیدهای چرب
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش مقاله
سنتز ایزوله پروتئین آب پنیر هیدروژنی بوسیله سوزاندن با اسیدهای چرب
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: European Polymer Journal - Volume 62, January 2015, Pages 10-18
نویسندگان
, , ,