کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8269304 1534960 2015 49 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Methods for determining the efficacy of radical-trapping antioxidants
ترجمه فارسی عنوان
روش های تعیین اثربخشی آنتی اکسیدان های تسخیر رادیکال
کلمات کلیدی
PLPCRtaDOPCAIBN2,2,5,7,8-pentamethyl-6-chromanolDCFH-DA2,2′-azobis[2-(2-imidazolin-2-yl)propane] dihydrochloride2,2′-Azobis(2-methylpropionitrile)α-TOHPMCAAPHNrf2AIPHBHTDPPH2,2′-azobis(4-methoxy-2,4-dimethylvaleronitrile)MeOAMVN2′,7′-dichlorodihydrofluorescein diacetate - 2 '، 7'-dichlorodihydrofluorescein diacetate2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol - 2،6-دی ترت-بوتیل-4-متیل فنولα-Tocopherol - α-توکوفرولAlpha-tocopherol - آلفا توکوفرولAntioxidants - آنتی اکسیدانAutoxidation - اکسیداسیونTrolox - ترولکسAssay - تستdioleoylphosphatidylcholine - دیئولیل فسفاتیدیل کولینKinetics - سینتیک (جنبش شناسی) nuclear factor erythroid 2-related factor 2 - فاکتور هسته ای عامل erythroid 2 مرتبط 2Phenols - فنولLipid peroxidation - پراکسیداسیون لیپید
ترجمه چکیده
اتو اکسید شدن هیدروکربن واکنش زنجیره ای رادیکال آزاد است که عمدتا مسئول تخریب اکسیداتیوی مواد آلی است، از جمله آنهایی که سلول ها، بافت ها و اندام ها را تشکیل می دهند. شناسایی ترکیبات که این روند را تسریع می کنند (آنتی اکسیدان ها) و کم بودن اثربخشی آنها اهداف محققان دانشگاهی و صنعتی بوده است. آنتی اکسیدان ها به طور کلی به دو نوع تقسیم می شوند: پیشگیری و تسخیر رادیکال (همچنین معمولا به عنوان زنجیره ای نامیده می شود). آنتی اکسیدان های پیشگیرانه سرعت شروع اکسیداسیون را کاهش می دهند، در حالی که آنتی اکسیدان های تسکین دهنده رادیکال سرعت انتشار را با واکنش با رادیکال های پراکسیل زنجیره ای کاهش می دهند. هدف این بررسی ارائه یک مرور جامع از رویکردهای مختلف برای اندازه گیری سینتیک واکنش های آنتی اکسیدان های تسخیر رادیکال با رادیکال های پراکسیل و استفاده از آنها برای مطالعه مهار واکسیناسیون هیدروکربن (لیپید) در محلول همگن و همچنین رسانه دو طرفه (دو لایه چربی) و کشت سلولی. رویکردهای مستقیم و غیرمستقیم ارائه شده است و مزایا و معایب هر یک از آنها به منظور تسهیل انتخاب روش برای محققان به منظور پاسخ به سوالات خاص در این زمینه بسیار محبوب مورد بحث قرار گرفته است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی سالمندی
پیش نمایش مقاله
روش های تعیین اثربخشی آنتی اکسیدان های تسخیر رادیکال
چکیده انگلیسی
Hydrocarbon autoxidation is the free radical chain reaction primarily responsible for the oxidative degradation of organic materials, including those that make up cells, tissues, and organs. The identification of compounds that slow this process (antioxidants) and the quantitation of their efficacies have long been goals of academic and industrial researchers. Antioxidants are generally divided into two types: preventive and radical-trapping (also commonly referred to as chain-breaking). Preventive antioxidants slow the rate of initiation of autoxidation, whereas radical-trapping antioxidants slow the rate of propagation by reacting with chain-propagating peroxyl radicals. The purpose of this review is to provide a comprehensive overview of different approaches to measure the kinetics of the reactions of radical-trapping antioxidants with peroxyl radicals, and their use to study the inhibition of hydrocarbon (lipid) autoxidation in homogeneous solution, as well as biphasic media (lipid bilayers) and cell culture. Direct and indirect approaches are presented and advantages and disadvantages of each are discussed in order to facilitate method selection for investigators seeking to address particular questions in this immensely popular field.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Free Radical Biology and Medicine - Volume 82, May 2015, Pages 187-202
نویسندگان
, ,