دانلود رایگان مقاله ISI : حلال سازی و تثبیت کاروتنوئید ماکولار توسط الیگوساکارید های محلول در آب و پلی ساکارید ها

Solubilization and stabilization of macular carotenoids by water soluble oligosaccharides and polysaccharides

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Archives of Biochemistry and Biophysics - Volume 572, 15 April 2015, Pages 58-65

Irina E. Apanasenko, Olga Yu. Selyutina, Nikolay E. Polyakov, Lyubov P. Suntsova, Elizaveta S. Meteleva, Alexander V. Dushkin, Preejith Vachali, Paul S. Bernstein,