کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8428069 1546102 2018 30 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Non-waste technology through the enzymatic hydrolysis of agro-industrial by-products
ترجمه فارسی عنوان
فن آوری غیر زیستی از طریق هیدرولیز آنزیمی محصولات جانبی کشاورزی و صنعتی
کلمات کلیدی
هدر، قابلیت دسترسی بیولوژیک، بی جان، میوه ها، فعالیت آنتیاکسیدانی، فیبر غذایی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
فن آوری غیر زیستی از طریق هیدرولیز آنزیمی محصولات جانبی کشاورزی و صنعتی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 77, July 2018, Pages 64-76
نویسندگان
, , , ,