کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8428832 1546126 2016 18 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of geographical origin, varietal and farming system on the chemical composition and functional properties of purple grape juices: A review
ترجمه فارسی عنوان
تأثیر ریشه های جغرافیایی، سیستم تنوع و کشاورزی بر ترکیب شیمیایی و خواص عملکردی آب انگور بنفش: بررسی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تأثیر ریشه های جغرافیایی، سیستم تنوع و کشاورزی بر ترکیب شیمیایی و خواص عملکردی آب انگور بنفش: بررسی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 52, June 2016, Pages 31-48
نویسندگان
, , , ,