کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8486946 1551986 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Soil organic matter underlies crop nutritional quality and productivity in smallholder agriculture
ترجمه فارسی عنوان
ماده آلی خاک، کیفیت و بهره وری محصولات کشاورزی را در کشاورزی کوچک نگهداری می کند
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
دستاوردهای جهانی عملکرد محصول با افزایش مقدار زیادی مواد مغذی و ریز مغذی مورد نیاز برای رژیم غذایی انسانی همراه نیست. در نتیجه افزایش علاقه به بهبود شیوه های کشاورزی برای افزایش در دسترس بودن مواد مغذی برای مردم وجود دارد. از آنجایی که مواد مغذی در محصولات از خاک می آیند، مدیریت خاک مانند ایجاد مواد آلی خاک می تواند ابزار مدیریت کشاورزی برای تولید مواد مغذی بیشتری باشد. برای درک رابطه بین مواد آلی خاک و کیفیت تغذیه، ما اندازه ی مواد خاک آلی خاک، عملکرد محصول و ترکیب غذای گندم در مزارع کوچک در طول یک سطح استفاده از زمین و پوشش زمینی در اتیوپی اندازه گیری شد. ما دریافتیم که تولید گندم و محتوای پروتئین مربوط به نیتروژن آلی است و مقدار روی در ارتباط با کربن آلاینده است. افزایش کربن آلی ماده 1٪ با افزایش روی در معرض نیاز 0.2 فرد دیگر در هکتار بود؛ افزایش میزان آلی نیتروژن به میزان 1 درصد با افزایش پروتئین معادل با نیازهای روزانه مردم 0.1 بر هر هکتار همراه بود. ماده آلی خاکی و کسرهای مرتبط با آن در خاکهایی که نزدیک به جنگلهای ایالتی و در باغهای منزل هستند (در برخی موارد در مزارع گندم) بیشترین بود. حوزه های گندم نزدیک به جنگل، بخش های آلی مواد خاکی را نسبت به خاک های گندم نزدیک به شهر بازار افزایش داده اند. نتایج ما نشان می دهد که دستاوردهای واقع گرایانه در مواد آلی خاک می تواند سبب افزایش محتوای مواد مغذی گندم در سلامت انسان شود. بنابراین مدیریت مواد آلی خاک می تواند یک ابزار اضافی برای تغذیه خوب جهان باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
ماده آلی خاک، کیفیت و بهره وری محصولات کشاورزی را در کشاورزی کوچک نگهداری می کند
چکیده انگلیسی
Global crop yield gains have not be associated with increases in the many macro- and micro-nutrients needed for a balanced human diet. There is thus growing interest in improving agricultural practices to increase nutrient availability to people. Because nutrients in crops come from soil, soil management-such as building soil organic matter-could be a tool in managing agriculture to produce more nutritious food. To understand the relationship between soil organic matter and nutritional quality, we measured soil organic matter fractions, crop yield, and wheat nutrient composition on smallholder farms along a land-use and land-cover gradient in Ethiopia. We found that wheat yields and protein content were related to organic matter nitrogen, and zinc content was related to organic matter carbon. Increasing organic matter carbon by 1% was associated with an increase in zinc equivalent to the needs of 0.2 additional people per hectare; increasing organic matter nitrogen by 1% was associated with an increase in protein equivalent to the daily needs of 0.1 additional people per hectare. Soil organic matter-and its associated fractions-was greatest in soils closest to a state forest and in home gardens (as opposed to in wheat fields). Wheat fields closer to the forest had elevated soil organic matter fractions relative to wheat soils closest to the market town. Our results indicate that realistic gains in soil organic matter could make human-health-relevant increases in wheat nutrient content. Soil organic matter management can therefore be an additional tool for feeding the world well.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Agriculture, Ecosystems & Environment - Volume 266, 1 November 2018, Pages 100-108
نویسندگان
, ,