کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8494674 1552850 2015 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bacteriophages for aquaculture: Are they beneficial or inimical
ترجمه فارسی عنوان
باکتریوفاها برای آبزیان: آیا آنها مفید یا غلط هستند
کلمات کلیدی
آبزی پروری، فایده های لبنی فاژهای لیزوژنیک، فاژ درمان، ایمنی مواد غذایی،
ترجمه چکیده
تولید جهانی ماهیگیری در سال 2020 به 164 میلیون تن خواهد رسید و انتظار می رود که افزایش تولید ماهی تولید شده از آبزی پروری افزایش یابد. بیماری ها یک تهدید جدی برای بهره وری آبزیان و استراتژی های طبیعی / ارگانیک برای مبارزه با بیماری های عفونی هستند که زمینه های جدیدی برای رسیدگی به مسائل مربوط به مقاومت آنتی بیوتیک باکتری ها و مسائل مربوط به باقی مانده های آنتی بیوتیکی در حیوانات غذایی آبزی می باشند. فاژ درمان در حال حاضر به عنوان یک جایگزین مناسب برای آنتی بیوتیک ها برای درمان عفونت های باکتریایی در سیستم های آبزی پروری محسوب می شود. کوکتل فاژهای لوزی و ترکیب ترکیبی فاژ ها و سایر آنتی بیوتیک ها گزینه های مناسب برای کنترل عفونت های باکتریایی هستند و در عین حال از مقاومت فاژ نیز جلوگیری می کنند. با این حال، فاژهای لیزوزن توانایی تبدیل سویه های باکتری غیر سرطانی را به سویه های سرطانی می دهد که ممکن است تولید مواد غذایی در آبزی را فلج کند و همچنین امنیت غذایی را تهدید کند. این بررسی بر نقش باکتریوفاها و پیامدهای آن برای تولید غذاهای آبزی و ایمنی مواد غذایی تمرکز دارد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم آبزیان
پیش نمایش مقاله
باکتریوفاها برای آبزیان: آیا آنها مفید یا غلط هستند
چکیده انگلیسی
World fisheries production is projected at 164 million tonnes in 2020, and a major increase in the quantity of fish produced is expected to originate from aquaculture. Diseases represent a severe threat to aquaculture productivity and natural/organic strategies to combat infectious diseases are gaining new ground to address the issues of antibiotic resistance of bacteria and issues related to antibiotic residues in aquatic food animals. Phage therapy is currently considered as a viable alternative to antibiotics for treatment of bacterial infections in aquaculture systems. A cocktail of lytic phages and a synergistic combination of phages and other antimicrobials are viable options to control bacterial infections and at the same time evade phage resistance. However, lysogenic phages have the ability to transform non-virulent bacterial strains in to virulent strains which may cripple aquatic food production and also threaten food safety. The review focuses on the roles of bacteriophages and their implications for aquatic food production and food safety.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Aquaculture - Volume 437, 1 February 2015, Pages 146-154
نویسندگان
, ,