کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8862515 1619688 2018 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Cooking and co-ingested polyphenols reduce in vitro methylmercury bioaccessibility from fish and may alter exposure in humans
ترجمه فارسی عنوان
پخت و پز و پلی فنول های خوراکی از لحاظ زیست شناختی متیل کربن از طریق ماهی در محیط آزمایشگاهی را کاهش می دهد و ممکن است در معرض قرار گرفتن در معرض افراد قرار بگیرد
کلمات کلیدی
متیل کرچک، دسترسی بیواسطه، آشپزی، پلی فنل، چای، ارزیابی ریسک،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم محیط زیست شیمی زیست محیطی
پیش نمایش مقاله
پخت و پز و پلی فنول های خوراکی از لحاظ زیست شناختی متیل کربن از طریق ماهی در محیط آزمایشگاهی را کاهش می دهد و ممکن است در معرض قرار گرفتن در معرض افراد قرار بگیرد
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Science of The Total Environment - Volumes 616–617, March 2018, Pages 863-874
نویسندگان
, , , , ,