کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8881494 1624883 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Investigation of scale reduction in a laboratory bread-making procedure: Comparative analysis and method development
ترجمه فارسی عنوان
بررسی کاهش مقیاس در یک روش آزمایشگاه نان: تجزیه و تحلیل تطبیقی ​​و توسعه
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
با این حال، روش میکرو مقیاس قادر به تفاوت معنی داری در ارقام گندم مورد بررسی نبود، که می تواند ناشی از افزایش واریانس و خطای روش و اندازه گیری حجم باشد. این نتایج نشان دهنده ضرورت توسعه روش های استاندارد، استاندارد سازی و بررسی مرزهای کاهش حجم نمونه است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
بررسی کاهش مقیاس در یک روش آزمایشگاه نان: تجزیه و تحلیل تطبیقی ​​و توسعه
چکیده انگلیسی
However, the micro-scale method was not able to differentiate significantly the investigated wheat varieties, which can be caused by the increased level of variance and error of the method and the volume measurement. These results are indicating the necessity of further method development, standardization and the investigation of the boundaries of sample size reduction.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cereal Science - Volume 79, January 2018, Pages 267-275
نویسندگان
, , , , ,