| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 8887698 | 1628370 | 2018 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Food safety knowledge, attitudes and practices of food handlers in lebanese hospitals: A cross-sectional study
ترجمه فارسی عنوان
دانش، نگرش و شیوه های مدیریت ایمنی مواد غذایی در بیمارستان های لبنانی: یک مطالعه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ایمنی مواد غذایی، دانش، نگرش های، تمرینات مدیران مواد غذایی، بیمارستان های لبنان،
ترجمه چکیده
نتایج به شدت بر نیاز مداخلات ایمنی مداوم غذایی، جلسات آموزشی و مقررات بهداشت مواد غذایی تاکید می کند تا دانش دانش آموزان مواد غذایی را بهبود بخشد و ایمنی مواد غذایی در بیمارستان ها را بهبود بخشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Results strongly emphasize the need for continuous food safety interventions, training sessions and food hygiene regulations to enhance food handlers' knowledge and improve food safety in hospitals.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 94, December 2018, Pages 78-84
Journal: Food Control - Volume 94, December 2018, Pages 78-84
نویسندگان
Christelle Bou-Mitri, Darine Mahmoud, Najwa El Gerges, Maya Abou Jaoude,