Implementation challenges of the food safety modernization act: Evidence from a national survey of produce growers

قانون تولید، اجرای قانون مدرنیزاسیون ایمنی غذا، استانداردهای کشاورزی را برای آب های کشاورزی، اصلاحات خاک مبتنی بر حیوانات، نفوذ حیوانات اهلی و حیوانات خانگی، سلامت کارکنان بهداشت و بهداشت، و بهداشت و بهداشت و تجهیزات و ساختمان تأسیس می کند. بسیاری از تولیدکنندگان تولید کننده ترس دارند که قانون نیازمند تغییرات عملیاتی گسترده است که ممکن است رقابت آنها را مختل کند. ما از داده های حاصل از نظرسنجی ملی ملی تولید کنندگان میوه و سبزی استفاده می کنیم تا تخمین مصرف فعلی شیوه های ایمنی مواد غذایی و در نتیجه میزان احتمالی تغییرات مورد نیاز توسط قانون تولید را در میان تولیدکنندگان که به طبقات اندازه مشخص شده توسط قانون وارد می شوند، شناسایی به عنوان پایدار، و در میان کشاورزان از انواع مختلف محصولات (سبزیجات، انواع توت ها، میوه ها و آجیل درخت). ما متوجه می شویم که قانون حداقل برای بعضی از تولیدکنندگان تولید، نیاز به تغییرات در همه شیوه های ایمنی مواد غذایی دارد. بزرگترین میزان تغییرات بر تعداد انگشت شماری از روش های ایمنی مواد غذایی تاثیر می گذارد: نمونه برداری و آزمایش آب، بازرسی های زمین، ساختمان سازی، تجهیزات و ابزار بهداشتی سازی، و ضبط اطلاعات. علاوه بر این، تولید کنندگان کوچک و پایدار پس از پذیرش بسیاری از شیوه های ایمنی مواد غذایی مورد نیاز در قانون تولید، مانند نمونه برداری و آزمایش، بازرسی های زمین، بهداشت و بهداشت کارکنان و ثبت و نگهداری، از تولیدکنندگان بزرگتر و متعارف عقب مانده است.