کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888589 1628441 2018 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
How to improve the gluten-free diet: The state of the art from a food science perspective
ترجمه فارسی عنوان
چگونگی بهبود رژیم غذایی بدون گلوتن: وضعیت هنر از منظر علم مواد
کلمات کلیدی
بیماری سلیاک، رژیم غذایی فاقد گلوتن، علم و فناوری غذایی، نارگیل، تخمیر
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
چگونگی بهبود رژیم غذایی بدون گلوتن: وضعیت هنر از منظر علم مواد
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 110, August 2018, Pages 22-32
نویسندگان
, , , , , ,