کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888617 1628440 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of Spanish powdered seaweeds: Composition, antioxidant capacity and technological properties
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات جلبک دریایی پودر اسپانیایی: ترکیب، ظرفیت آنتی اکسیدانی و خواص فن
کلمات کلیدی
ترکیب تغذیه ای، ترکیبات فنلی کل، ظرفیت آنتی اکسیدان، خواص فیزیکی و شیمیایی، جلبک دریایی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
خصوصیات جلبک دریایی پودر اسپانیایی: ترکیب، ظرفیت آنتی اکسیدانی و خواص فن
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 212-219
نویسندگان
, , , ,