کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889085 1628443 2018 42 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of virgin walnut oils and their residual cakes produced from different varieties
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات روغن گردو و کیک های باقی مانده از انواع
کلمات کلیدی
گردو، روغن ویرجین، کیک باقی مانده، ترکیب بندی، فنلیک، ظرفیت آنتی اکسیدان،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
خصوصیات روغن گردو و کیک های باقی مانده از انواع
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 108, June 2018, Pages 396-404
نویسندگان
, , , ,