کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889116 1628444 2018 68 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
In vitro digestion models suitable for foods: Opportunities for new fields of application and challenges
ترجمه فارسی عنوان
مدل های هضم در محیط آزمایشگاهی مناسب برای غذا: فرصت هایی برای زمینه های جدید کاربرد و چالش
کلمات کلیدی
آزمایش هضم در آزمایشگاهی، دسترسی بیواسطه، ترکیبات بیولوژیکی، ماتریکس غذا، سیستم های نانو تحویل،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
مدل های هضم در محیط آزمایشگاهی مناسب برای غذا: فرصت هایی برای زمینه های جدید کاربرد و چالش
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 423-436
نویسندگان
, , , ,