کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8889116 | 1628444 | 2018 | 68 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
In vitro digestion models suitable for foods: Opportunities for new fields of application and challenges
ترجمه فارسی عنوان
مدل های هضم در محیط آزمایشگاهی مناسب برای غذا: فرصت هایی برای زمینه های جدید کاربرد و چالش
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
آزمایش هضم در آزمایشگاهی، دسترسی بیواسطه، ترکیبات بیولوژیکی، ماتریکس غذا، سیستم های نانو تحویل،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 423-436
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 423-436
نویسندگان
Raquel Lucas-González, Manuel Viuda-Martos, José Angel Pérez-Alvarez, Juana Fernández-López,