کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889297 1628445 2018 27 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of dietary fiber (inulin) addition on phenolics and in vitro bioaccessibility of tomato sauce
ترجمه فارسی عنوان
اثر افزودن فیبر رژیم (انولین) بر روی فنل و در دسترس بودن در دسترس بودن در سس گوجه
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اثر افزودن فیبر رژیم (انولین) بر روی فنل و در دسترس بودن در دسترس بودن در سس گوجه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 106, April 2018, Pages 129-135
نویسندگان
, , , , , ,