کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889558 1628446 2018 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Relationship between composition and bioactivity of persimmon and kiwifruit
ترجمه فارسی عنوان
رابطه بین ترکیب و فعالیت زیستی خرمالو و
کلمات کلیدی
کلم بروکلی، کیوی، ظرفیت آنتی اکسیدان، پلی فنل، خواص عملکردی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
رابطه بین ترکیب و فعالیت زیستی خرمالو و
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 461-472
نویسندگان
, , , , ,