کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8889558 | 1628446 | 2018 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Relationship between composition and bioactivity of persimmon and kiwifruit
ترجمه فارسی عنوان
رابطه بین ترکیب و فعالیت زیستی خرمالو و
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
کلم بروکلی، کیوی، ظرفیت آنتی اکسیدان، پلی فنل، خواص عملکردی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 461-472
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 461-472
نویسندگان
S. Pérez-Burillo, M.J. Oliveras, J. Quesada, J.A. Rufián-Henares, S. Pastoriza,