کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889575 1628446 2018 34 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Potential application of lipid organogels for food industry
ترجمه فارسی عنوان
کاربرد بالقوه ارگانوگل های چربی برای صنایع
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
کاربرد بالقوه ارگانوگل های چربی برای صنایع
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 863-872
نویسندگان
, , ,