کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889636 1628445 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Kinetic modelling of ascorbic and dehydroascorbic acids concentrations in a model solution at different temperatures and oxygen contents
ترجمه فارسی عنوان
مدلسازی سینتیکی غلظت اسید آسکوربیک و دی هیدروآسکروبیک در یک راه حل مدل در دمای مختلف و محتوای
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
مدلسازی سینتیکی غلظت اسید آسکوربیک و دی هیدروآسکروبیک در یک راه حل مدل در دمای مختلف و محتوای
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 106, April 2018, Pages 901-908
نویسندگان
, , , ,