دانلود رایگان مقاله ISI : اثرات آنتی اکسیدانی عصاره های تفاله مرکبات که توسط بخار سوپر گرم شده

Antioxidant effects of citrus pomace extracts processed by super-heated steam

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Volume 90, April 2018, Pages 331-338

Lei Wang, Min-Ji Jo, Riho Katagiri, Kaori Harata, Moemi Ohta, Ayane Ogawa, Masayuki Kamegai, Yasuyuki Ishida, Shota Tanoue, Sojiro Kimura, Seung-Cheol Lee, You-Jin Jeon,