کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8982608 | 1553858 | 2005 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Legal requirements and assessment of stress and welfare during transportation and pre-slaughter handling of pigs
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Apart from methodological solutions for measuring stress and welfare, the appropriate handling of farm animals during transportation and the pre-slaughter period should be monitored as part of a quality assurance scheme. Based on the Hazard Analysis of Critical Control Point (HACCP) concept, critical control points for pre-slaughter handling and transport of pigs are proposed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Livestock Production Science - Volume 97, Issues 2â3, November 2005, Pages 81-87
Journal: Livestock Production Science - Volume 97, Issues 2â3, November 2005, Pages 81-87
نویسندگان
E. von Borell, D. Schäffer,