آشنایی با موضوع

خوک(به انگلیسی: Pig) پستانداری از خانوادهٔ گرازسانان و راستهٔ جفت‌سم‌سانان است. خوک‌ها شامل خوک های اهلی می شوند، که نیای آن ها گراز وحشی و بسیاری از دیگر بستگان وحشی می باشد. خوک ها حیواناتی همه‌چیزخوار، به شدت اجتماعی و باهوش هستند. یک خوک معمولی دارای یک سر بزرگ با پوزه دراز است که با استخوان های ویژه پیش‌دماغی و یک دیسک غضروفی در نوک تقویت شده است. پوزه برای جستجوی خاک به منظور یافتن غذا مورد استفاده قرار می گیرد و عضو بسیار حساسی است. در هر پا چهار انگشت سم دار وجود دارد. بیشتر وزن حیوان روی دو انگشت بزرگتر میانی تحمل می شود؛ اما دو انگشت بیرونی نیز در زمین های نرم مورد استفاده قرار می گیرند. فرمول دندان خوک های بالغ ۳،۴،۱،۳ در هر فک است، که در مجموع ۴۴ دندان می دهد. دندان های عقب برای خرد کردن سازگاری یافته اند. در نرها دندان ها به شکل عاج بوده و به طور مداوم رشد می کنند و در اثر اصطکاک با زمین دائماً تیز می شوند. خوک همچنین همانند خرگوش و خوکچه هندی از حیوانات مدفوع خوار به حساب می آید. گرچه خوک هایی که جهت تغذیه از آنها استفاده می شود، اجازه خوردن مدفوع را پیدا نمی‌کنند، از آنجا که این عمل خطر ابتلا به بیماری را در آنها افزایش می دهد. آنفلوآنزای خوکی بیماری تنفّسی خوک‌ها است که از ویروس آنفلوآنزای نوع «A» نشأت می‌گیرد. ویروس آنفلوآنزای خوکی (SIV) به بیماری آنفلوآنزایی اشاره دارد که توسط اورتومیکسوویروس‌هایی ایجاد می‌شود که در میان خوک‌ها بوم‌گیر هستند. آنفلوآنزای خوکی یک بیماری ویروسی است که معمولاً خوک را مبتلا می‌کند امّا هرساله مواردی از ابتلای انسان به این بیماری، به ویژه از راه تماس با این جانور، گزارش می‌شود. این بیماری در انسان از طریق تماس با فرد مبتلا نیز سرایت می‌کند و نشانه‌های معمول آن تب، سرگیجه، خشکی مفصل‌ها، حالت تهوع و در موارد پیشرفته، بیهوشی و مرگ است. موارد انسانی آنفلوآنزای خوکی ابتدا بیشتر در افرادی رخ می‌داد که در فاصلهٔ نه چندان دوری در نزدیکی خوک‌ها به‌سر می‌برند اما الان ویروس از انسانی به انسان دیگر منتقل می شود. در اسلام و یهودیت، گوشت خوک برای خوردن حرام دانسته شده‌است. باورمندان به این ادیان برای حمایت از عقاید خود به بیماری‌هایی که خوک ناقل آنهاست، استدلال می‌کنند. در قرن نوزدهم برخی حرمت خوردن گوشت خوک در خاورمیانه را حمل بر وجود انگل تریچینوسیس نمودند. یک توضیح عمومی برای ناپاک شمردن خوک در خاورمیانه این است که خوک‌ها همه‌چیزخوارند و در رژیم غذایی آنها تفاوتی میان گوشت و گیاه نیست. تمایل به خوردن گوشت، آنها را از گروه حیوانات اهلی که فقط گیاهان را می‌خورند (گاو، گوسفند، بز و غیره)، جدا می‌کند.

در این صفحه تعداد 1075 مقاله تخصصی درباره خوک ها که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI خوک ها (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خوک ها; AKP; alkaline phosphatase; ALA; α-linolenic acid; ALT; alanine aminotransferase; AST; aspartate aminotransferase; BW; body weight; COX2; cyclooxygenase 2; DAMP; damage-associated molecular pattern; ERK1/2; extracellular signal-regulated kinase 1/2; GGT;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خوک ها; AID; apparent ileal digestibility; Ca; calcium; NDF; neutral detergent fibre; P; phosphorus; NRC; National Research Council; R2; coefficient of determination RMSE root mean square error; RMSEP; root mean square error of prediction; Amino acids; Digestibil
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خوک ها; aNDF; neutral detergent fibre; AA; amino acids; ADF; acid detergent fibre; Basal-FM; FM plus corn-soybean meal-based diet; BW; body weight; CAID; coefficient of apparent ileal digestibility; CATTD; coefficient of apparent total tract digestibility; CP; cr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خوک ها; AT; ambient temperature; BT; body temperature; FI; feed intake; HFI; high feed intake; HS; heat stress; LFI; low feed intake; SID; standardized ileal digestibility; TEF; thermic effect of feed; TN; thermo neutral; Pigs; Heat stress; Feed intake; Body temp
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خوک ها; ATTD; apparent total tract digestibility; ADF; acid detergent fibre; CCSDS; computer-controlled simulated digestion system; CP; crude protein; CV; coefficient of variation; DE; digestible energy; DM; dry matter; GE; gross energy; NDF; neutral detergent fi
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خوک ها; ADDMI; average daily dry matter intake; ADF; acid detergent fiber; ADFI; average daily feed intake; ADG; average daily gain; ADL; acid detergent lignin; BW; body weight; DM; dry matter; LPFW; larger particles of food waste; NDF; neutral detergent fiber; N
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: خوک ها; AA; amino acids; BCFA; branched chain fatty acids; cDDGS; corn distillers dried grains with solubles; DM; dry matter; Gf; maximum gas volume (ml per g DM incubated); GE; gross energy; IVDDM; in vitro digestibility of dry matter; IVDGE; in vitro digestibil