آشنایی با موضوع

گاو شیری(به انگلیسی: Dairy cattle) ماده گاوی است که بخاطر شیردهی زیاد جهت تولید فراورده‌های لبنی پرورش می‌دهند. در مقابل بعضی گاوها گاو گوشتی هستند و این حیوان را برای استفاده پروتئین گوشت آنها پرورش می‌دهند. در آمریکا از سال ۱۹۵۹ تا ۱۹۹۰ تولید شیر به اندازه 40%افزایش یافت. بیست نکته مهم در مدیریت پرورش گاو شیریشاید بیش از داشتن یک گله با نژاد خالص و عالی و همچنین امکانات بالا، وجود یک مدیر قوی و آگاه بتواند یک دامداری را به یک دامداری نمونه و با تولید و رکورد بالا تبدیل کند. مدیری که علاوه بر تجربه از علم روز نیز مطلع بوده و آن را به خوبی بکار ببرد. اما گاهی توجه به نکات کوچک اما مهم و کاربردی که گاهی به آن توجه نمی‌شود، می‌تواند راه حل بسیاری از مشکلات به وجود آمده در گله باشد و در نتیجه راندمان و رکورد گله را تا حد زیادی بهبود بخشد. در ادامه به تعدادی از این نکات اشاره می‌کنیم: ۱- بزرگ‌ترین نیاز گاو انرژی و بعد از آن پروتئین است. ۲- اثر تغذیه در پروتئین شیر، کمتر از چربی شیر است. ۳- جیره‌های کم انرژی، پروتئین شیر را بین ۱/۰ تا ۳/۰ واحد کاهش می‌دهند. ۴- در جیره‌هایی که مواد خشبی زیادی دارند، پروتئین شیر کاهش می‌یابد. ۵- استفاده از منابع پروتئینی مختلف در جیره گاو‌های شیری، باعث بهتر شدن کیفیت جیره می‌شود. ۶- حداقل میزان توصیه شده علوفه در ماده خشک جیره‌های غذایی ۴۰ تا ۶۰ درصد می‌باشد. ۷- مصرف ماده خشک دام، مقداری است که حیوان در طی روز می‌خورد، نه آن مقداری که در آخور ریخته می‌شود. ۸- گاوها به ازای هر ۴۵۰ گرم ماده خشک مصرفی، حدود ۹۰۰ گرم شیر تولید می‌کنند. ۹- توجه عوامل کاهش مصرف ماده خشک در گاوها که خود شامل موارد ذیل است؛ – کاهش ماده خشک جیره – خالی بودن آخورها و گرسنگی گاوها – کمبود فضای آخور و تراکم زیاد در جایگاه – بالا بودن مواد خشبی جیره – کم بودن آبشخور وعدم دسترسی به آب – کپک زدگی خوراک – استرس گرمایی و عدم تهویه مناسب – خوش‌خوراکی پایین خوراک و استفاده از علوفه بی‌کیفیت ۱۰- یکی از موثرترین روش‌ها برای تغذیه گاوها براساس توان تولیدی، دسته‌بندی آنها است. دام‌ها را می‌توان براساس سطح تولید شیردهی، روزهای شیردهی و وضعیت تولید مثلی دسته‌بندی نمود. ۱۱- همیشه باید آب و خوراک در اختیار دام باشد و آخورها تمیز نگه داشته شوند. ۱۲- اگر گاوها آب نخورند، شیر تولید نمی‌کنند و اگر آب سالم و تازه مصرف‌کننده، شیر بیشتری تولید خواهند کرد. ۱۳- حداقل هفته‌ای دو بار باید آبخوری‌ها نظافت شوند تا از تجمع باکتری‌ها جلوگیری شده وآلودگی‌های آب کاهش یابد. ۱۴- تنش حرارتی در گاوهای شیری یکی از عوامل کاهش تولید شیر و باروری در تابستان است. ۱۵- دمای مناسب برای گاوهای شیری بین ۳ تا ۱۹درجه سانتی‌گراد است. در صورتی که دمای هوا از ۲۷ درجه سانتی‌گراد بالاتر رود، مصرف ماده خشک دام‌ها کاهش می‌یابد و در دمای بالاتر از ۳۲ درجه، تولید شیر بین ۳ تا ۲۰ در صد کمتر می‌گردد. ۱۶- اگر نسبت کنسانتره به علوفه در جیره‌های غذایی نامناسب باشد و بیش از ۶۰ درصد جیره غذایی کنسانتره بکار رود PH شکمبه کاهش یافته، دام دچار اختلالات متابولیکی شده و تولید شیر آن کم می‌شود و ممکن است بر تولید مثل اثر منفی بگذارد. ۱۷- برای جلوگیری از ایجاد گاوهای خشک چاق در گله باید از جیره‌های کم انرژی در انتهای دوره شیردهی و در دوره خشک استفاده نمود. ۱۸- اگر تلیسه‌ها در هنگام بلوغ چاق بوده باشند، پس از زایمان شیر قابل انتظار را تولید نخواهند کرد. ۱۹- گاوها را بلافاصله پس از شیر دوشی تغذیه نمایید تا حداکثر مصرف ماده خشک را داشته باشند. ۲۰- خوراک بسیار مرطوب تولید بزاق را کاهش داده و در نتیجه باعث افتPH شکمبه و اسیدی شدن آن می‌شود‌. کات عمومی در تغذیه گاوهای شیری: ۱- گاوها را بر اساس مرحله ی شیرواری یا میزان تولید که دسته بندی نموده و و بر اساس نیازهایشان تغذیه نمایند. ۲- در طول سال از برنامه ی تغذیه ای که اقتصادی و متعادل شده باشد و بتواند نیازهای حیوان را برآورده نماید استفاده کنید. ۳- جهت مصرف حداکثر میزان خوراک اختصاصی که خوش خوراکی جیره مد نظر بوده و برای این منظور از اقلام خوراکی متنوع و با کیفیت خوب استفاده نمایید. ۴- دستگاه گوارش گاوها از قسمت های بسیار فعال بدن هستند برای کار بهتر این دستگاه از دادن مواد معین غافل نباشید. ۵- دفعات خوراکی دادن به گاوها را تنظیم نموده و مطابق برنامه عمل نمایید. ۶- گاوها علاقه خاصی به استفاده از علوفه های تازه و آب دار دارند که در صورت در دسترس و ارزان بودن در تغذیه ی آن را به کار ببرید. ۷- ترکیبات مواد مغذی اقلام خوراکی متنوع و متغییر است. با آنالیز آزمایشگاهی آنها از اجزای مواد مغذی جیره ی فرموله شده اطمینان حاصل نمایید. ۸- آب تمیز که سالم و گوارا به صورتی دائمی در اختیار گاوها قرار دهید ۹- شرایط محیطی مناسبی به خصوص در فصول تابستان

در این صفحه تعداد 768 مقاله تخصصی درباره گاو شیری که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI گاو شیری (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.