Keywords: گوشت خوک; Fluorescence polarization immunoassay; Tracer; Ractopamine; Pork;
مقالات ISI گوشت خوک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: گوشت خوک; Biosensor; DNA; Meat; Adulteration; Horse; Pork; Gold nanoparticles; Strip;
Keywords: گوشت خوک; Color stability; Loin chops; Pork; Salt; Shelf life;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Quality; Loin; Ham; Belly; Estimation;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Food safety; PrioCHECK Trichinella AAD assay; Pepsin/HCl digestion method; Diagnostic assay; Validation;
Keywords: گوشت خوک; Pig; Slaughter; Pluck set; Contamination; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Carbon dots; Uric acid; Pork; Fluorescence quenching;
Keywords: گوشت خوک; Pork; In vitro digestion; Particle size; Peptides;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Eating quality; Immunocastrated males; Entire males; Ageing period; Endpoint temperature; Cooking method; Cuts;
Keywords: گوشت خوک; pork; selection index; cost; economic values; genetic progress;
Keywords: گوشت خوک; Portable device; Real-time detection; Response correction; Dual-band Vis/NIR spectroscopy; Quality attributes; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Pig breeds; Pork; Purine content; Meat quality traits; Gout;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Sous-vide; Texture property; Microbiological safety; Microstructure;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Gallic acid; Chitosan; Edible coating; MAP;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Quality; Freezing; Storage time; Meat safety;
Keywords: گوشت خوک; Sodium substitution; Chloride salts; Emulsion-type sausage; Fat-reduced; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Minced beef; Adulteration; Vis-NIR spectroscopy; Texturized vegetable protein; Gluten; Pork; Chicken;
Keywords: گوشت خوک; Lean meat percentage; Commercial cutting; Optical probe; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Preferences; Consumers; Choice; Attribute levels; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Eating quality; Immunocastrated males; Electrical stimulation; Moisture infusion; Ageing period;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Poultry; Fish; pH;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Trace elements; Isotope ratios; 13C; 15N; Multivariate analysis;
Keywords: گوشت خوک; Beef; Consumer; Fat; Pork; Sensory; WBSF;
Keywords: گوشت خوک; Microbiological limit; Risk modelling; Salmonella; Enterococci; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Myofibril fragmentation; MFI; Pork; Particle size; Shear force; Ageing;
Keywords: گوشت خوک; Defrosting; Tempering; Radio frequency; Quality; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Cooked ham; Lactic acid bacteria; Spoilage; Modified atmosphere packaging;
Keywords: گوشت خوک; Water holding capacity; Enhancement; Pork; Water; Alkaline;
Keywords: گوشت خوک; Electronic nose; Chromatographic fingerprint; Gas chromatography; Pork; Artificial neural network;
Keywords: گوشت خوک; Salmonella; Pork; Dry-curing; Real-time PCR; MPN enumeration;
Keywords: گوشت خوک; Beef; Image analysis; k-Nearest Neighbours; Machine learning; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Preferences; Consumers; Choice; Pork;
Keywords: گوشت خوک; Food safety management system; Pork; Assessment; Unannounced; Implementation performance;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Fermented sausages; Functional starter cultures; Growth index; Multivariate analyses;
Keywords: گوشت خوک; Thymus vulgaris; Pork; Packaging; Salmonella; Lab; Headspace;
One-pot synthesis of ethylenediamine-connected graphene/carbon nanotube composite material for isolation of clenbuterol from pork
Keywords: گوشت خوک; Clenbuterol (PubChem CID: 2783); Clorprenaline (PubChem CID: 2810); Bambuterol (PubChem CID: 54766); Graphene/carbon nanotube composite; Pipette-tip solid-phase extraction; Liquid chromatography; Clenbuterol; Pork;
Keywords: گوشت خوک; pork; marketing; sort loss; stochastic model; pig supply chain;
Keywords: گوشت خوک; Label-free quantification; Myosin heavy chain; LC-MS/MS; Pork;
Keywords: گوشت خوک; pork; pork color; pork marbling; pork quality; subjective evaluation;
Keywords: گوشت خوک; pork; marketing; sort loss; stochastic model; pig supply chain;
Keywords: گوشت خوک; Antimicrobial resistance; Pork; Salmonella; Slaughter plant;
Keywords: گوشت خوک; Yersinia enterocolitica; Minced meat; Risk assessment; Pork; Interventions;
Keywords: گوشت خوک; Precursors; Carbohydrates; Lipids; Pork; Beef;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Ham quality; Muscle; Color;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Selenium; N-3 fatty acids; Nutrition; Antioxidant enzymes;
Keywords: گوشت خوک; Pork; Organic; Conventional; Mineral content
Keywords: گوشت خوک; Trichinella spp. proficiency testing; Artificial digestion; Pork; Horse meat;
Keywords: گوشت خوک; Salmonella; Enterococci; Beef; Pork; Retail;
Keywords: گوشت خوک; Pressure-shift freezing; Pork; Quality; Histology; Operating condition
Keywords: گوشت خوک; High pressure; Cooked ham; Pork; Meat quality