![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: 2، 2-دی فینیل-1-پریکیل هیدرازیل; FRAP; ferric reducing antioxidant power; DPPH; 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; ABTS; 2, 2-azinobs-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid); UPLC; ultra performance liquid chromatography; Antioxidant capacity; Alkaline hydrolysis; Phenolic profile; Flavon