کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8588691 | 1564793 | 2018 | 23 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A critical review on phytochemical profile and health promoting effects of mung bean (Vigna radiata)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
HPLC-DADACCDPPHABTSCATHDLGlcGSHGSTFFAGPXFRAPHO-1kDaCPKRT-PCRLPOTBARSTEACDADALTSCFAPPARγMUFARNScox2STZPGC-1αMCHHeme oxygenase-1GLUT4HbA1cMCHCVLDLalanine transaminasesSGOTSGPTp-AMPKTNF αTGF-b1FTICR-MSMDAnuclear magnetic resonance - رزونانس مغناطیسی هستهای2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl - 2، 2-دی فینیل-1-پریکیل هیدرازیلC/EBPα - C / EBPαGC–MS - GC-MShigh-density lipoprotein - HDL یا لیپوپروتئین با دانسیته بالا یا چگالی بالاMTT - MTTp-ERK1/2 - P-ERK1 / 2ROS - ROSAST - آسپارتات ترانس آمینازdiode array detector - آشکارساز آرایه دیودALP - آلکالن فسفاتازAlkaline phosphatase - آلکالین فسفاتاز یا فسفاتاز قلیاییcyclooxygenase - آنزیم سیکلواکسیژنازacetyl-CoA carboxylase - استیل کروکسی سیلازPolyunsaturated fatty acids - اسید چرب اشباع نشدهPUFA - اسید چرب چند غیراشباعFree fatty acids - اسیدهای چرب آِزادmonounsaturated fatty acids - اسیدهای چرب غیر اشباعShort chain fatty acids - اسیدهای چرب پایه کوتاهLOX - اکسیژن مایعinterferon - اینترفرونIFN - اینترفرون هاinterleukin - اینترلوکینUltra violet - بسیار بنفشCardiovascular diseases - بیماری قلبی-عروقی aspartate transaminase - ترانس آمیناز آسپارتاتNutritional composition - ترکیب تغذیه ایTriglycerides - تریگلیسریدNMR - تشدید مغناطیسی هستهای tumor necrosis factor alpha - تومور نکروز عامل آلفاPacked cell volume - حجم سلول بسته بندی شدهglucose transporter 4 - حمل کننده گلوکز 4BUN - خوبCVD - رسوب دهی شیمیایی بخار World Health Organization - سازمان بهداشت جهانیSOD - سدserum glutamate oxaloacetate transaminase - سرم گلوتامات اگزالا سیتات ترانس آمینازSuperoxide dismutase - سوکسوکس دیسموتازGlycemic index - شاخص گلیسمیکFourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry - طیف سنجی جرمی رزونانس یون سی یونیت تبدیل فوریهTrolox equivalent antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولوکسNuclear factor-kappa B - فاکتور هسته ای-کاپا BMung bean - فقط لوبیاPhytochemistry - فیتوشیمی، شیمی گیاهlactate dehydrogenase - لاکتات دهیدروژناز LDH - لاکتات دهیدروژناز به صورت مختصر شده LDH lipoxygenase - لیپواکسیژنازvery low density lipoprotein - لیپوپروتئین چگالی بسیار کم استlow density lipoprotein - لیپوپروتئین چگالی کمLDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)malondialdehyde - مالون دی آلدهیدmean corpuscular hemoglobin - متوسط هموگلوبین عضلانیthiobarbituric acid reactive substances - مواد واکنش پذیر اسید تیوباربیتوریکMean corpuscular hemoglobin concentration - میانگین غلظت هموگلوبین عروق کرونرNADH - نادانblood urea nitrogen - نیتروژن اوره خونnicotinamide adenine dinucleotide hydrogen - نیکوتین آمید آدنین دیونوکوتید هیدروژنGlycated hemoglobin - هموگلوبین گلیکوزیلهPCV یا Pneumococcal conjugate vaccine - واکسن کونژوگه پنوموکوکReverse transcriptase-polymerase chain reaction - واکنش زنجیره ای واکنش زنجیره ای واکنش زنجیره ایLipid peroxidation - پراکسیداسیون لیپیدCCAAT/enhancer binding protein alpha - پروتئین آلفای اتصال دهنده تقویت کننده CCAAT / تقویت کنندهCatalase - کاتالازferric reducing antioxidant power - کاهش قدرت آنتی اکسیدان آهنCreatine phosphokinase - کراتین فسفوکینازhigh-performance liquid chromatography with diode-array detection - کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا با شناسایی آرایه دیودGas liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع گازHPLC - کروماتوگرافی مایعی کاراhigh-performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایعی کاراgas chromatography/mass spectrometry - کروماتوگرافی گاز / طیف سنج جرمیtotal cholesterol - کلسترول تامWHO - کهPeroxisome proliferator-activated receptor gamma - گاما گیرنده گیرنده فعال پرولیفیزوم فعالGlutathione - گلوتاتیونglutathione reductase - گلوتاتیون ردوکتازglutathione peroxidase - گلوتاتیون پراکسیدازserum glutamate pyruvate transaminase - گلوتامات سرم ترانس پیرواتreactive nitrogen species - گونه های واکنش پذیر نیتروژن
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
The seeds and sprouts of mung bean are very common cruise in Asia. Evidence showed that bioactive compounds in mung bean have emerged as an increasing scientific interest due to their role in the prevention of degenerative diseases. All data of in vitro, in vivo and clinical studies of mung bean and its impact on human health were collected from a library database and electronic search. Botanical, phytochemical and pharmacological information was gathered and orchestrated. Remarkable studies have been demonstrated, showing the enhancement of metabolites in mung bean during the sprouting process, which possesses various health benefiting bioactive compounds. These compounds have been frequently attributed to their antioxidant, anti-diabetic, antimicrobial, anti-hyperlipidemic and antihypertensive effect, anti-inflammatory, and anticancer, anti-tumor and anti-mutagenic properties. In this critical review, we aimed to study the insight of the nutritional compositions, phytochemistry, and health-promoting effects of mung bean and its sprouts. The various curative potential of mung bean provides successive preclinical outcomes in the field of drug discovery and this review strongly recommends that mung bean is an excellent nutritive legume, which modulates or prevents chronic degenerative diseases.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Science and Human Wellness - Volume 7, Issue 1, March 2018, Pages 11-33
Journal: Food Science and Human Wellness - Volume 7, Issue 1, March 2018, Pages 11-33
نویسندگان
Kumar Ganesan, Baojun Xu,