![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: کلروفرم (PubChem CID: 6212); Dietary fiber; Hunger satisfaction; Meat product; Caloric value; Affective sensory evaluation; Chloroform (PubChem CID: 6212); Methanol (PubChem CID: 887); Sodium Sulfate (PubChem CID: 24436); EDTA (PubChem CID: 6049);