آشنایی با موضوع

پروتئاز به آنزیم هایی گفته می شود که باعث تجزیه پروتئین ها می‌شوند. پروتئازها شامل سرین پروتئازها، متالوپروتئازها، آسپارتیک پروتئازها، سیستئین پروتئازها و ترئونین پروتئازها، می‌باشند. سیستئین پروتئازها Cysteine proteases که با نام تیول پروتئازها هم شناخته می‌شوند، آنزیم هایی هستند که کارشان تجزیه پروتئین ها است. آنزیم های این گروه در جایگاه فعال خود دارای اسید آمینه سیستئین می باشند. بطور کلی این آنزیم ها بوسیله ترکیبات احیاکننده نظیر سیستئین یا سیانید هیدروژن، فعال شده و توسط ترکیبات اکسیدکننده یا یون های فلزات سنگین، غیر فعال می‌شوند. pH مناسب برای عملکرد این آنزیم ها در محدوه خنثی می باشد از مهمترین پروتئازهای تیولی تجاری می‌توان پاپایین را نام برد. این پروتئازها، مکانیسم کاتالیز مشابهی دارند که مشتمل بر یک تیول سیستئین هسته دوست است که بخش کاتالیتیک سه تایی یا چهارتایی دارد. سیستئین پروتئازها بطور طبیعی در میوه هایی همچون پاپایا، آناناس، انجیر و کیوی یافت می شود و هنگامی که این میوه ها نارس باشند، بخش «پروتئاز» آن‌ها بیشتر است. در لاتکس بسیاری از تیره های گیاهی، سیستئین پروتئاز وجود دارد. از این آنزیم ها در فرایند «نرم‌کردن گوشت» (برای تهیه بیفتک یا کباب) استفاده می شود.
در این صفحه تعداد 377 مقاله تخصصی درباره سیستئین پروتئاز که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI سیستئین پروتئاز (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سیستئین پروتئاز; Z; benzyloxycarbonyl; Ac; Acetyl: Ac-Cys, N-acetyl-l-cysteine; -COCHO; α-keto-β-aldehyde; ZAAF-COOH; Z-Ala-Ala-NHCH(CH2C6H5)-COOH; ZAAF-H; ZAla-Ala-NHCH2CH2C6H5; ZAAF-CHO; Z-Ala-Ala-NHCH(CH2C6H5)-CHO; ZAAF-COCHO; Z-Ala-Ala-NHCH(CH2C6H5)-COCHO; ZAPF-COOH
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سیستئین پروتئاز; VWBVATUTVWMVIR-LJAQVGFWSA-N; ATG4B; autophagin 1; FRET; fluorescence resonance energy transfer; HTS; high throughput screening; LC3B; microtubule-associated protein 1 A/B light chain 3B; NEM; N-ethylmaleimide; LC-MS; liquid chromatography coupled mass s
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سیستئین پروتئاز; Spodoptera frugiperda; Plant–herbivore interaction; Host plant resistance; Zea mays; Cysteine protease; Mucin; Compensatory response; Gene expressionARH, arylphorin; BLAST, basic local alignment search tool; BLASTn, Nucleotide–nucleotide BLAST; BLASTp, Pr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سیستئین پروتئاز; DTT; 1,4-dithiothreitol; MCA; [7-amino-4-methyl] coumarin; E64; 1-[l-N-(trans-epoxysuccinyl)leucyl]amino-4-guanidinobutane; Abz; ortho-aminobenzoic acid; EDDnp[; N-(2,4-dinitrophenyl) ethylenediamine]; TLCK; tosyl-lysine chloromethyl ketone; FRET; fluores
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سیستئین پروتئاز; KB; Karnal bunt; JA; jasmonic acid; CP; cysteine protease; CPI; cysteine proteinase inhibitor; PhyCys; phytocystatins; WC; wheat cystatin; Karnal bunt; Jasmonic acid; Cysteine protease; Cysteine proteinase inhibitor; Phytocystatins; Tilletia indica;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سیستئین پروتئاز; Cysteine protease; Fluorescent peptides; Cathepsin; Picornavirus; Protease inhibitors; FMDV; Foot and Mouth Disease Virus; Lbpro; leader protease; FRET; Fluorescence Resonance Energy Transfer; MCA; methyl-coumarin amide; E64; [1-[N-[(L-3-trans-carboxyoxir
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سیستئین پروتئاز; AMPAr; α-amino-3-hydroxy-5-methylisoxazole-4-propionic acid receptor; ANOVA; analysis of variance; APV; DL-2-amino-5-phosphonopentanoic acid; CA; cornu ammonis; Ca2+; calcium; DG; dentate gyrus; DMSO; dimethyl sulfoxide; EAA; excitatory amino acid; endoG