امولسیون ها

در این صفحه تعداد 825 مقاله تخصصی درباره امولسیون ها که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.

مقالات ISI امولسیون ها (ترجمه نشده)

مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.

Modulation of physicochemical properties of lipid droplets using Î²-lactoglobulin and/or lactoferrin interfacial coatings

Keywords: امولسیون ها; Î²-Lactoglobulin; Lactoferrin; Emulsions; Calcium chloride; Sodium chloride; pH; Thermal stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Controlling lipid digestion by encapsulation of protein-stabilized lipid droplets within alginate-chitosan complex coacervates

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Alginate; Calcium; Chitosan; Beads; Digestibility; Lipase; Triacylglycerols; MCT; In vitro method; pH stat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phage ESCape: An emulsion-based approach for the selection of recombinant phage display antibodies

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Phage display; Antibodies;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Facile formation of dynamic hydrogel microspheres for triggered growth factor delivery

Keywords: امولسیون ها; Drug delivery; Emulsions; Vascular endothelial growth factor; Bone morphogenetic protein; Tissue engineering;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Hydroxypropylmethylcellulose at the oil-water interface. Part II. Submicron-emulsions as affected by pH

Keywords: امولسیون ها; Hydroxypropylmethylcellulose; High intensity ultrasound; Emulsions; Stability; Interface;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Emulsion layer growth in continuous oil–water separation

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Rag layer; Dense packed zone; Coalescence rate; Asphaltenes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Nanoparticle synthesis in microreactors

Keywords: امولسیون ها; Nanoparticles; Microreactor; Continuous flow; Segmented flow; Droplets; Emulsions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Two-phase microfluidic flows

Keywords: امولسیون ها; Microfluidics; Two-phase flows; Droplet formation; Coalescence; Emulsions; Flow patterns

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Rheology of simple and multiple emulsions

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Rheology; Multiple emulsions; Double emulsions; Viscoelasticity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Emulsifying properties of lactose-amines in oil-in-water emulsions

Keywords: امولسیون ها; Lactose-amines; Emulsions; Emulsion stability; Maillard reaction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

ZnO nanoparticle-containing emulsions for transparent, hydrophobic UV-absorbent films

Keywords: امولسیون ها; ZnO nanoparticles; UV-absorbent films; Emulsions; Water repellency; Transparent films

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Relationship between the physical properties of chlorogenic acid esters and their ability to inhibit lipid oxidation in oil-in-water emulsions

Keywords: امولسیون ها; Lipid oxidation; Antioxidants; Emulsions; Chlorogenic acid; Fish oil; Surfactants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Emulsion films stabilized by natural and polymeric surfactants

Keywords: امولسیون ها; Polymeric surfactants; Emulsion films; Surface forces; Disjoining pressure; Emulsions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Small angle scattering model for Pickering emulsions and raspberry particles

Keywords: امولسیون ها; Pickering emulsions; Emulsions; Scattering; SAXS; SANS; Colloids; Raspberry particles

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Silicone oil emulsions stabilized by semi-solid nanostructures entrapped at the interface

Keywords: امولسیون ها; Block copolymers; Amphiphilic copolymers; Emulsions; Colloidal stability; Poly(ε-caprolactone)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Formation and properties of paraffin wax submicron emulsions prepared by the emulsion inversion point method

Keywords: امولسیون ها; Paraffin wax; Emulsions; Emulsion inversion point (EIP); Span; Tween;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Role of calcium and calcium-binding agents on the lipase digestibility of emulsified lipids using an in vitro digestion model

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Lipid digestion; Lipase; Calcium; Calcium-binding agents; pH-Stat method

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Adjuvants for cancer vaccines

Keywords: امولسیون ها; Cancer vaccines; Adjuvants; Innate immunity; TLR-4 agonists; Cancer immunotherapy; TLR ligands; Emulsions; Cytotoxic T cells

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characterization of solid-stabilized water/oil emulsions by scanning electron microscopy

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Nanoparticles; Scanning electron microscopy; Freeze-fracture;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Impact of emulsifier microenvironments on acid–base equilibrium and activity of antioxidants

Keywords: امولسیون ها; Antioxidants; Emulsions; Acid–base equilibria; Emulsifier pseudophases; Microenvironment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Utilisation of pectin coating to enhance spray-dry stability of pea protein-stabilised oil-in-water emulsions

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Spray-drying; Pea protein; Pectin; Ageing stability; pH sensitivity; Steric effects

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Corn fiber gum and milk protein conjugates with improved emulsion stability

Keywords: امولسیون ها; Corn fiber; Arabinoxylan; Polysaccharides; Emulsions; Emulsifier; Homogenization; Conjugation; Polysaccharide–protein conjugates

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Strong antibody responses induced by protein antigens conjugated onto the surface of lecithin-based nanoparticles

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Adjuvanticity; Antigen uptake; Lymph nodes; Anthrax

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Functional egg white–pectin conjugates prepared by controlled Maillard reaction

Keywords: امولسیون ها; Egg white (EW); Pectin; Conjugates; Free amino groups; Emulsions; Foam; RheologyEW, egg white; HMP, high methoxyl pectin; D4,3, volume mean diameter; D3,2, surface mean diameter; SDS, sodium dodecyl sulphate; SDS–PAGE, polyacrylamide gel electrophoresis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effects of solid particle content on properties of o/w Pickering emulsions

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Pickering emulsions; Silica; Particle size distribution; Granulometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Evolution of volume fractions and droplet sizes by analysis of electrical conductance curves during destabilization of oil-in-water emulsions

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Destabilization; Electrical conductance technique; Droplet size distribution; Droplet motion

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Modifications in stability and structure of whey protein-coated o/w emulsions by interacting chitosan and gum arabic mixed dispersions

Keywords: امولسیون ها; Coacervates; Microencapsulation; Phase separation; Microstructure; Emulsions; Biopolymers;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Carbon dioxide/water, water/carbon dioxide emulsions and double emulsions stabilized with a nonionic biocompatible surfactant

Keywords: امولسیون ها; Supercritical fluids; Emulsions; Tween 80; Nonionic surfactant; CO2-in-water; Water-in-CO2; Double emulsions;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Food emulsions and foams: Stabilization by particles

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Foams; Droplets; Bubbles; Nanoparticles; Proteins; Pickering stabilization; Contact angle; Wettability; Silica; Fat crystals; Surfactants; Emulsifiers;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Identification of salivary proteins at oil–water interfaces stabilized by lysozyme and β-lactoglobulin

Keywords: امولسیون ها; Saliva; Mucins; Emulsions; Lysozyme; β-Lactoglobulin; 1D-MS; Western blotting

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Stability of emulsions formulated with high concentrations of sodium caseinate and trehalose

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Sodium caseinate; Trehalose; Concentrated fish oil (CFO); Stability; Creaming; Coalescence; Droplet size distribution; Microstructure

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Analysis of dynamic surfactant mass transfer and its relationship to the transient stabilization of coalescing liquid-liquid dispersions

Keywords: امولسیون ها; Liquid-liquid dispersions; Emulsions; Surfactants; Sedimentation; Creaming; Coalescence; Gravity separation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Delivery systems for liquid food products

Keywords: امولسیون ها; Delivery systems; Emulsions; Particles; Surfactant self-assembly; Nutrients; Fortification

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Interfacial tension and the behavior of microemulsions and macroemulsions of water and carbon dioxide with a branched hydrocarbon nonionic surfactant

Keywords: امولسیون ها; Microemulsions; Emulsions; Interfacial tension; Surfactant

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Factors governing partial coalescence in oil-in-water emulsions

Keywords: امولسیون ها; Partial coalescence; Emulsions; Cream; Fat crystals; Tempering; Interfacial composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Prediction of emulsion drop size distributions with population balance equation models of multiple drop breakage

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; High-pressure homogenization; Drop breakage; Drop size distributions; Population balance equation models

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Structured emulsion-based delivery systems: Controlling the digestion and release of lipophilic food components

Keywords: امولسیون ها; Nutraceuticals; Pharmaceuticals; Functional foods; Delivery systems; Structural design; Hydrogel particles; Coacervates; Emulsions; Nanoemulsions; Satiety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Chitosan-based nanostructures: A delivery platform for ocular therapeutics

Keywords: امولسیون ها; Chitosan; Ocular; Ophthalmics; Drug delivery; Gene delivery; Hyaluronan; Nanocapsules; Nanoparticles; Nanostructures; Emulsions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Constant vapor pressure emulsions evaporation: Linalool/water stabilized by Laureth 4

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Evaporation; Fragrances; Detergents; Liquid crystals

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Corn fiber gum: New structure/function relationships for this potential beverage flavor stabilizer

Keywords: امولسیون ها; Corn fiber; Arabinoxylan; Emulsions; Emulsifier; Homogenization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

NMR studies of emulsions

Keywords: امولسیون ها; NMR PFG; Emulsions; Droplet sizing; Restricted diffusion; MRI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Generation of micron-sized drops and bubbles through viscous coflows

Keywords: امولسیون ها; Microfluidics; Drops; Bubbles; Emulsions; Foams

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Activity of natural carotenoid preparations against the autoxidative deterioration of sunflower oil-in-water emulsions

Keywords: امولسیون ها; Natural antioxidants; Carotenoids; Emulsions; Autoxidation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Preparation parameters influencing the performance of SRNF membranes cast from polyimide solutions via SEPPI

Keywords: امولسیون ها; Polyimide; Solvent resistant nanofiltration; Emulsions; Solidification of emulsified polymer solutions via phase inversion; Membrane post-treatment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Geranyl acetate emulsions: Surfactant association structures and emulsion inversion

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Evaporation; Fragrances; Liquid crystals; Phase equilibria; Surfactants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of relative humidity on the evaporation path from a phenethyl alcohol emulsion

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Evaporation; Phase diagrams; Vapor pressure; Fragrances

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Xanthan; Depletion flocculation; Rheology; Stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

On-line light backscattering tracking of the transitional phase inversion of emulsions

Keywords: امولسیون ها; Emulsions; Phase inversion; Light backscattering