در این صفحه تعداد 181 مقاله تخصصی درباره مالتوز که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید. در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI مالتوز (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: مالتوز; Orange oil-in-water emulsion; Maltose; OS-Starch; Stability; Rheological propertyO/W, oil-in-water; OSA, octenyl succinic anhydride; OS-starch, octenylsuccinate starch; d3, 2, the surface area mean diameter; d4,3, the volume mean diameter; G′, storage mod
Keywords: مالتوز; PPA, porcine pancreatic α-amylase; Ki1, dissociation constant of first enzyme inhibitor complex; Ki2, dissociation constant of second enzyme inhibitor complexα-Amylase; Starch; Maltose; Direct binding; Inhibition kinetics and mechanism