کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10117037 1624787 2018 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Liquefaction concentration impacts the fine structure of maltodextrin
ترجمه فارسی عنوان
غلظت روانابسیون ساختار خوب مالتوودکسترین را تحت تاثیر قرار می دهد
کلمات کلیدی
ECLHPAECG10TAKADILRBVICLDNSHPSECmaltotetraoseα-Amylase - α-آمیلاز3,5-dinitrosalicylic acid - اسید 3،5-دینیتروسالتیسیلیکPulsed amperometric detection - تشخیص آمپومتریک پالس شدهweight-average molar mass - توده مولی متوسط ​​وزنdegree of polymerization - درجه پلیمریزاسیونDBL - دوبلspin-spin relaxation time - زمان آرامش چرخش اسپینpolydispersity index - شاخص پلییدریزاییAverage chain length - طول متوسط ​​زنجیره ایmaltohexaose - مالتهکسازMaltoheptaose - مالتوئپاتوزMaltotriose - مالتوتوریسMaltose - مالتوزMaltopentaose - مالتپنتوزMichaelis constant - مایکلز ثابت استDextrose equivalent - معادل دکستروزNormal corn starch - نشاسته ذرت طبیعیPAD - پدHigh-performance size-exclusion chromatography - کروماتوگرافی خروجی با اندازه عملکرد بالاHigh-performance anion exchange chromatography - کروماتوگرافی مبدل آنیون با عملکرد بالاGlucose - گلوکز
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
غلظت روانابسیون ساختار خوب مالتوودکسترین را تحت تاثیر قرار می دهد
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Industrial Crops and Products - Volume 123, 1 November 2018, Pages 687-697
نویسندگان
, , , , , , , ,