دانلود مقالات ISI درباره کیفیت میکروبیولوژیکی + ترجمه فارسی

Microbiological survey of imported produce available at retail across Canada

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Imported produce; Microbiological quality; Food safety; Foodborne pathogens; Enterococcus; Antimicrobial resistance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Quality characterization of artisanal and retail Turkish blossom honeys: Determination of physicochemical, microbiological, bioactive properties and aroma profile

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Turkish blossom honey; Physicochemical parameters; Microbiological quality; Aroma profile; Bioactive properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Critical control points for preparing chicken meals in a hospital kitchen

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Food safety; HACCP; Microbiological quality; Chicken; Hospital kitchen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Inspection of lymph nodes for caseous lymphadenitis and its effect on the density of microbes on sheep carcasses

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Caseous lymphadenitis; Meat inspection; Microbiological quality; Sheep meat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Short communicationIncidence of microorganisms from fresh orange juice processed by squeezing machines

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Orange juice; Squeezing machine; Microbiological quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Implication of food safety measures on microbiological quality of raw and pasteurized milk

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Microbiological quality; Raw milk; Pasteurized milk; Pre-requisite programs; HACCP;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Assessment of microbiological quality of cig kofte (raw consumed spiced meatball): Prevalence and antimicrobial susceptibility of Salmonella

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Microbiological quality; Salmonella; Ground meat; Spice; Raw meatball;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Bacterial counts and the occurrence of parasites in lettuce (Lactuca sativa) from different cropping systems in Brazil

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Lettuce; Cropping systems; Microbiological quality; Sanitizers;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Évaluation de la qualité microbiologique des produits laitiers commercialisés dans la région de Rabat-Salé-Zemmour-Zaer au Maroc

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Lait; Produits laitiers; Qualité microbiologique; Pathogènes laitiers; Maroc; Milk; Dairy product; Microbiological quality; Milk pathogens; Morocco;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Microbiological quality of fresh vegetables and fruits sold in Singapore

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Microbiological quality; Fresh produce; E. coli O157:H7; Salmonella spp;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The microbiological conditions of carcasses from large game animals in Italy

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Game meat; Hunting; Microbiological quality; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Chemical composition and microbiological quality of ewe and goat milk of native Greek breeds

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Ewe–goat milk; Vitamins; Fatty acids; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Changes in microbial and postharvest quality of shiitake mushroom (Lentinus edodes) treated with chitosan–glucose complex coating under cold storage

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Chitosan-glucose complex; Shiitake mushroom; Microbiological quality; Sensory evaluation; Storage life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Comparative study of different Portuguese samples of propolis: Pollinic, sensorial, physicochemical, microbiological characterization and antibacterial activity

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Antimicrobial; Microbiological quality; Physicochemical characterization; Propolis; Sensorial analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Short postharvest storage under low relative humidity improves quality and shelf life of minimally processed baby spinach (Spinacia oleracea L.)

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Baby leaf; Fresh-cut; Minimal processing; Fresh produce; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

High-pressure-based hurdle strategy to extend the shelf-life of fresh chicken breast fillets

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; High pressure; Shelf-life; Chicken meat; Microbiological quality; Food preservation; Hurdle technologies;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Baby-leaf and multi-leaf of green and red lettuces are suitable raw materials for the fresh-cut industry

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Minimally processed; Maturity stage; Microbiological quality; Phytochemicals; Vitamin C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Occurrence of microorganisms of public health and spoilage significance in fruit juices sold in retail markets in Greece

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Fruit juices; Microbiological quality; Monitoring; Greece

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The synergistic effect of nisin and garlic shoot juice against Listeria spp. in soymilk

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Listeria monocytogenes; Soymilk; Microbiological quality; Antilisterial activity; Garlic shoot juice (GSJ); Nisin;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The use of microbiological surveys to evaluate the co-regulation of abattoirs in New South Wales, Australia

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Abattoirs survey; Microbiological quality; Red meat; Carcases; Industry regulation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Radiation resistances and decontamination of common pathogenic bacteria contaminated in white scar oyster (Crassostrea belcheri) in Thailand

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Irradiation; White scar oyster; Microbiological quality; Pathogens; D10 value; Salmonella Weltevreden;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Microbiological quality and safety of fresh cultivated and wild mushrooms commercialized in Spain

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Microbiological quality; Microbiological safety; Fresh mushrooms; Food-borne pathogens;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Microbial quality and nutritional aspects of Norwegian brand waters

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Bottled water; Microbiological quality; HPC; Assimilable organic carbon;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Hygienic conditions and microbiological status of chilled Ready-To-Eat products served in Southern Spanish hospitals

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Hospital food services; Lettuce salad; Cooked ham; Checklist; Hygienic conditions; Microbiological quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Monitoring of water quality from roof runoff: Interpretation using multivariate analysis

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Rainwater harvesting system; Physicochemical quality; Microbiological quality; Principal component analysis; Cluster analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Quantification of Listeria monocytogenes in minimally processed leafy vegetables using a combined method based on enrichment and 16S rRNA real-time PCR

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Listeria monocytogenes; Minimally processed vegetables; Real-time PCR; 16S rRNA; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Evaluating the growth of Listeria monocytogenes that has been inoculated into tofu containing background microflora

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Listeria monocytogenes; Tofu; Soy food; Microbiological quality; Ready-to-eat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effects of water extract of Urtica dioica L. and modified atmosphere packaging on the shelf life of ground beef

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Ground (minced) beef; Urtica dioica L. (Stinging nettle); MAP; TBARS; Color; Microbiological quality; Shelf life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of integrated application of gamma irradiation and modified atmosphere packaging on physicochemical and microbiological properties of shiitake mushroom (Lentinus edodes)

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Shiitake mushroom; Gamma irradiation; Physicochemical property; Microbiological quality; Storage life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Evaluation of a pre-cut heat treatment as an alternative to chlorine in minimally processed shredded carrot

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Shredded carrot; Heat treatment; Microbiological quality; Sensory quality; Shelf-life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of high pressure on the microbiological quality of cooked chicken during storage at normal and abuse refrigeration temperatures

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; High pressure; Cooked meat; Microbiological quality; Storage temperature

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Combined effects of chitosan and MAP to improve the microbial quality of amaranth homemade fresh pasta

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Amaranth; Chitosan; MAP; Microbiological quality; Gluten-free pasta

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Assessment of microbiological quality of sachet-packaged drinking water in Western Nigeria and its public health significance

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Public health; Drinking water; Regulatory agency; Microbiological quality; Nigeria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Use of natural compounds to improve the microbial stability of Amaranth-based homemade fresh pasta

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Amarnath; Antimicrobial compounds; Microbiological quality; Pasta; Shelf life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Quality attributes of shredded carrot (Daucus carota L. cv. Nantes) as affected by alternative decontamination processes to chlorine

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Shredded carrot; Ozonated-water; Ultrasonication; Hot water; Processing; Microbiological quality; Sensory quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Microbiological quality of bulk tank raw milk in Prince Edward Island dairy herds

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; bulk tank milk; somatic cell; microbiological quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

The effect of thawing methods on the quality of eels (Anguilla anguilla)

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; European eel (Anguilla anguilla); Frozen meat; Thawing methods; Microbiological quality; Physicochemical quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Microbial profiles of frozen trimmings and silver sides prepared at Indian buffalo meat packing plants

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Buffalo meat; Trimmings; Silver sides; Salmonella; Listeria; Escherichia coli; Staphylococcus; Enterococcus; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Survival of Listeria monocytogenes inoculated in retail soymilk products

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Listeria monocytogenes; Soymilk; Retail; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Relationship of ergosterol content and fungal contamination and assessment of technological quality of malting barley preserved in a metal silo using the near-ambient method

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Malting barley grain; Microbiological quality; Ergosterol content; Technological quality; Near-ambient drying

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

A survey on the microbiological and chemical composition of buffalo milk in China

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Buffalo milk; Chemical composition; Microbiological quality; Safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Microbiology of retail mung bean sprouts vended in public markets of National Capital Region, Philippines

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Mung bean sprouts; Microbiological quality; Sprout production; Sprout retailing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Seasonal variation in the chemical composition and microbiological condition of Mediterranean horse mackerel (Trachurus mediterraneus) muscle from the North Aegean Sea (Greece)

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Trachurus mediterraneus; Chemical composition; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Microbiological quality of maatjes herring stored in air and under modified atmosphere at 4 and 10 °C

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Microbiological quality; Maatjes herring; Modified-atmosphere-packaging; Storage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Microbiological quality of tomatoes and peppers produced under the good agricultural practices protocol AGRO 2-1 & 2-2 in Crete, Greece

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Microbiological quality; Vegetables; Good agricultural practices; EUREPGAP;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Microbiological quality of randomly selected ready-to-eat foods sampled between 2003 and 2005 in Wales, UK

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Microbiological quality; Ready-to-eat food; Surveillance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Microbiological evaluation of bottled non-carbonated (“still”) water from domestic brands in Greece

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Bottled water; Microbiological quality; Faecal; P. aeruginosa

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Non-lactic acid, contaminating microbial flora in ready-to-eat foods: A potential food-quality index

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Ready-to-eat foods (RTE); Contaminating flora; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

The p-nitroaniline test to asses the bacterial microbiota of raw ground meat aerobically stored

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; Ground meat; Microbiological quality; Aminopeptidase activity; p-nitroaniline test

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Eight-channel ultrasonic device for non-invasive quality evaluation in packed milk

Keywords: کیفیت میکروبیولوژیکی; 43.35.Bf; 43.35.Zc; 43.80.Ev; 43.80.JzUltrasonic process monitoring; Microorganism detection; Non-invasive measurement; Microbiological quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه